Duonos plutų alus

Ingredientai

• 8 l vandens
• 1 kg duonos plutų
• 1 l apynių nuoviro
• 15 g mielių
• 0,5 kg cukraus

Recepto paruošimas

1. 1. Užverdame vandenį, į jį suberiame džiovintas duonos plutas ir paliekame stovėti (apie 4 val.), kol vanduo bus šiltas.
2. 2. Vandenį nukošiame. Į jį supilame apynių nuovirą, suberiame cukrų ir nedideliame cukraus kiekyje išleistas mieles.
3. 3. Puodą su alumi uždengiame švariu lininiu rankšluosčiu ir pastatome šiltai.
4. 4. Maždaug po 12 val. alų supilstome į butelius ir pastatome šiltai.