Silkė su konservuotomis pupelėmis ir džiovintais grybais pagal Beatą
Tai labai nuostabi silkė su pupelėmis ir džiovintais grybais (aš visada naudoju baravykus). Šį receptą pamačiau Beatos knygoje ir receptas labai "prilipo" mūsų virtuvėje. Kai paragauja draugės, visada pasiprašo recepto. Taip pat didelis privalumas, kad nereikia daug ingredientų, bet visi jie idealiai "susidraugauja" tarpusavyje. Tad būtinai pamėginkite. :)
Ingredientai
- silkės filė: 2
- konservuotos pupelės: 1 skardinės (galite naudoti ir virtas)
- džiovinti baravykai: 1 saujos
- svogūnai: 1
- pipirai: žiupsnelio
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- citrinos sultys: šlakelio
- 1. Pirmiausia džiovintus baravykus užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite išbrinkti.
- 2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
- 3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- 4. Pakepinkite svogūnus, kol šie suminkštėja.
- 5. Grybus šiek tiek pasmulkinkite ir sudėkite į keptuvę. Pakaitinkite kelias minutes.
- 6. Svogūnus ir grybus sumaišykite su virtomis arba konservuotomis pupelėmis.
- 7. Į lėkštę dėkite silkę ir paruoštą pagardą. Pabarstykite pipirais ir apšlakstykite citrinų sultimis. Skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
Aldona
Atsakyti