Aštri pomidorų sriuba | Receptas

Ingredientai

• malta jautiena: 300 gramų
• konservuoti, be odelės ir pjaustyti pomidorai: 1-2 skardinių (po 240 gramų)
• ryžiai: 3-4 valgomųjų šaukštų
• čili pipiriukai: 2-3
• ekologiški sultinio milteliai: 1 valgomojo šaukšto (arba atitinkamai daugiau natūralaus sultinio)
• Provanso, itališkų ar kitų žolelių mišinio: 1-2 arbatinių šaukštelių
• pipirai
• druska
• vanduo: 1,5 litro

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių maltą jautieną išminkome, paskanindamos druska, pipirais bei žolelių mišiniu. Iš gautos masės suformuojame nedidelius rutuliukus. Tada juos sumetame į puode verdantį vandenį. Paverdame maždaug 5 minutes, paskui iš skardinių sukrečiame pomidorus, sudedame prieskonius, sultinį bei paverdame maždaug 15-20 minučių uždengusios dangčiu.
2. 2. Po to, supilame nuplautus ryžius bei paliekame virti maždaug 20 minučių, kol jie išvirs. Skanaujame!
Reklama
3. 3. Pastebėjimas: Sriubą, jeigu norisi, galite paskaninti šaukšteliu grietinės arba grietinėlės.
4. 4. Rekomendacija: Daugiau pomidorų sriubų receptų rasite: Pomidorų sriubos.