Avižos su keptomis morkomis
Šis receptas - paprastas, bet itin maistingas pasirinkimas, kuris puikiai tiks pusryčiams ar lengvam užkandžiui dienos eigoje. Avižos yra puikus energijos šaltinis, o keptos morkos papildo patiekalą natūraliais saldumais ir karotenoidais. Avižos – vienas iš geriausių kompleksinių angliavandenių šaltinių, kurie ne tik suteikia energijos ilgam laikui, bet ir padeda palaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Be to, avižose gausu ląstelienos, kuri pagerina virškinimą ir padeda palaikyti sotumo jausmą. Morkos taip pat yra vertingos, nes jose gausu vitaminų A, K ir antioksidantų, kurie palaiko sveiką odą ir regėjimą. Šis derinys ne tik skanus, bet ir itin sveikas!
Galimos ingredientų alternatyvos
Avižas galima pakeisti kitomis kruopomis, pavyzdžiui, bolivinėmis balandomis ar grikiais, kurie taip pat yra maistingi ir tinkami šiam patiekalui. Kokoso aliejų galima pakeisti alyvuogių ar avokadų aliejumi, o morkas – su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, saldžiomis bulvėmis arba cukinija.
Patiekalo gaminimo patarimai
Prieš gaminant, avižas rekomenduojama mirkyti per naktį – tai ne tik sutrumpins jų virimo laiką, bet ir padės geriau įsisavinti maistingąsias medžiagas. Taip pat, morkas galima lengvai paskrudinti, kad išryškėtų jų natūralus saldumas.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Avižose gausu beta gliukano, kuris padeda reguliuoti cholesterolio lygį kraujyje. Tai ypač naudinga širdies sveikatai. Be to, šis receptas yra be pridėtinio cukraus, tad tinkamas net tiems, kurie nori kontroliuoti cukraus kiekį maiste. Vis dėlto, žmonėms, turintiems grūdų netoleravimą, gali būti svarbu pasirinkti avižas, kurios pažymėtos kaip be glitimo.
Kalorijos
- Iš viso: ~320 kcal
- Vienai porcijai: ~160 kcal
Ingredientai
- Avižinės kruopos: 60 g
- Morka: 1 vnt.
- Kokoso aliejus: 1 arb. šaukštelis
- 1. Avižas vakare kruopščiai nuplauname ir paliekame vandenyje per naktį, kad jos išbrinktų ir būtų lengviau virškinamos.
- 2. Ryte avižas sudedame į puodą, įpilame šiek tiek vandens ir verdame kelias minutes, kol jos taps minkštos.
- 3. Kai avižos baigia virti, įberiame žiupsnelį druskos ir paliekame dar kelioms minutėms brinkti.
- 4. Kol avižos brinksta, morką sutarkuojame smulkia tarka.
- 5. Keptuvėje ištirpiname kokoso aliejų ir įkaitiname jį. Įdedame tarkuotą morką ir trumpai kepame, kol ji taps minkšta ir lengvai apskrudusi.
- 6. Avižas patiekiame kartu su kepta morka – jų derinys sukuria subalansuotą, sveiką ir gardų pusryčių ar užkandžio variantą.
- 7. Santrauka: Šis receptas – sveikų avižų ir morkų derinys, suteikiantis daug naudos sveikatai. Avižos yra puikus ląstelienos šaltinis, padedantis palaikyti ilgalaikį sotumą, o morkos praturtina patiekalą vitaminais ir mineralais. Tai lengvai paruošiamas patiekalas, kuris puikiai tinka norintiems sveikai maitintis ir papildyti organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis.
Recepto paruošimas
Reklama
