Daniški žuvies kotletai iš menkės, su džiūvėsėliais

2023-10-29 Autorius WorldRecipes.lt

Daniški žuvies kotletai iš menkės, su džiūvėsėliais
Šie žuvies kotletai yra itin paprastai paruošiami, bet gaunasi tikrai labai skanūs. Šį receptą nusižiūrėjau, kai buvau nuvykusi pas draugę į Daniją. Mano draugės kaimynė, tikrų tikriausiai danė, pavaišino jais, o man taip patiko, kad pasiprašiau recepto. Ji sakė, kad šitaip ruošdavo net jos močiutė, o gal net ir prosenelė (šito iki galo sakė tiksliai nežinanti). Grįžusi į Lietuvą dažnai pasigaminu, rekomenduoju ir Jums. :) 

Ingredientai

    • menkių filė: 500 gramų
    • svogūnų: 1
    • česnako: 1 skiltelės
    • kiaušinių: 1
    • džiūvėsėlių: 1 saujos
    • pieno: šlakelio
    • druskos
    • juodųjų pipirų
    • aliejaus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sumalkite žuvį.
  2. 2. Tada įmuškite kiaušinį, supilkite pieną, sudėkite susmulkintus svogūnus ir česnaką, berkite džiūvėsėlių ir viską pagardinkite druska bei pipirais.
  3. Reklama
  4. 3. Suformuokite norimo dydžio kotletus ir apvoliokite juos miltuose arba džiūvėsėliuose.
  5. 4. Kepkite keptuvėje, įkaitintame aliejuje, kol pilnai iškepa.
  6. 5. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Tailandietiški žuvies kepsneliai - kotletai
(1)
Soti žuvienė su krevetėmis
(3)
Žuvies sumuštiniai "Fish Mac'ai"
(2)
Paprastai kepta žuvis orkaitėje
(1)
Skumbrė perlinio kuskuso patale
(2)
Kepta skorpionžuvė keptuvėje
(1)