Drėgnas cukinijų brownie šokoladinis pyragas
Pyragas gaunasi sunkios bei turtingos tekstūros, mėgstantiems purius ir minkštus pyragus šis labai patiks.
Ingredientai
- tarkuota ir nuspjausta jauna cukinija: 500 gramų (sutarkuota morkų tarka)
- miltai: 400 gramų
- kakava: 400 gramų
- kiaušiniai: 3
- saulegrąžų aliejus: 250 mililitrų
- rudas cukrus: 250 gramų
- soda: 1 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- juodas šokoladas: 100 gramų
- sviestas: 30 gramų
- kambario temperatūros kondensuotas saldus pienas: 120 gramų
Glajui:
- 1. Iš pradžių miltus sumaišome su kepimo milteliai, soda ir kakava. Tada kiaušinius išmaišome su ruduoju cukrumi, vanile bei aliejumi, sudedame sutarkuotas ir nuspaustas cukinijas.
- 2. Tuomet viską sumaišome kartu, kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 50 minučių. Atvėsiname.
- 3. Glajus: Šokoladą su sviestu išlydome ant garų arba mikrobangų krosnelėje. Įmaišome kondensuotą pieną.
- 4. Po to gerai permaišiusios glajų paskleidžiame jį ant atvėsusio pyrago.
- 5. Leidžiame bent 30 minučių pastovėti šaldytuve. Skanaujame!
- 6. Rekomendacija: Daugiau cukinijų pyragų receptų rasite: Cukinijų pyragai.
Recepto paruošimas
Alicija Čivilienė
Atsakyti
Inga
Atsakyti