Įdaryti kiaušiniai su šonine ir marinuotais agurkėliais

Ingredientai

• kiaušiniai: 8 (kietai virti)
• plonai pjaustytos rūkytos šoninės juostelės: 4-5 (pakepintos)
• marinuoti agurkėliai: 2 (maži)
• majonezas: ketvirtadalio puodelio (1 puodelis - 240 mililitrų)
• "Dijon" garstyčios: 0,5 arbatinio šaukštelio (arba kitokios geltonosios garstyčios)
• marinuotų agurkėlių skystis: 2 arbatinių šaukštelių
• druska
• pipirai
• česnako milteliai: aštuntadalio arbatinio šaukštelio
• džiovintos saldžiosios paprikos milteliai (pabarstymui)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia kiaušinius kietai išverdame, atvėsusius nulupame, perpjauname išilgai perpus bei iš baltymų puselių išimame trynius. Baltymų puseles išdėliojame lėkštėje.
2. 2. Įdaras: Kiaušinių trynius dedame į dubenį ir juos sutriname šakute. Į trynius dedame majonezą, garstyčias, marinuotų agurkėlių skystį, beriame druską, žiupsnį pipirų, česnako miltelių bei viską gerai išmaišome. Suberiame smulkiai supjaustytus marinuotus agurkus, išmaišome.
Reklama
3. 3. Po to baltymų puseles pripildome įdaru, galima tai daryti šaukšteliu, galima išspausti pro konditerinį maišelį (kaip jums patogiau). Užberiame kepintos šoninės gabaliukų. Papuošiame laiškiniais česnakais. Patiekiame ir skanaujame!