Omletas pagal baskų metodą su paprikomis, pomidorais ir svogūnais
Nuostabus omletas pagal baskų metodą su daržovėmis - paprikomis, pomidorais ir svogūnais. Jo receptą nusižiūrėjau viename angliškame receptų puslapyje ir nusprendžiau pamėginti, nes ingredientai pasirodė visi prieinami. Kartais būna, kad skaitai ganėtinai įdomų anglišką receptą, bet supranti, kad Lietuvoje kai kuriuos ingredientus labai sunku gauti arba išvis neįmanoma jų gauti. Tada apima neviltis, nes lyg ir norėtum išmėginti, nes nuotraukos labai "skanios". Tačiau taip nenutiko šį kartą, nes ingredientai tokie paprasti, kad pas daugelį bus randami iškart virtuvėje, o jei ne tai artimiausioje parduotuvėje tai tikrai. Tad drąsiai raginu pamėginti ir pasigaminti. Nenusivilsite. ;)
Ingredientai
- 1. Pirmiausia pomidorus nuplikykite ir nulupkite, supjaustykite stambiomis skiltelėmis, paprikas ir svogūną - juostelėmis.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir jame apkepinkite svogūnus, paprikas ir pomidorus.
- 3. Česnako skilteles patraiškykite peiliu ir sumeskite į daržoves, pagardinkite druska, pipirais ir puse bazilikų. Troškinkite maždaug 10 minučių.
- 4. Kiaušinius gerai išplakite ir užpilkite ant daržovių.
- 5. Kai krašteliai ir apačia apkepa, nukelkite nuo kaitros.
- 6. Batono riekeles paskrudinkite ir pašlakstykite alyvuogių aliejumi.
- 7. Ant skrebučių sudėkite omletą ir kapotą baziliką.
- 8. Patiekite ir skanaukite!
- 9. Rekomendacija: Daugiau omletų receptų rasite: Omletų receptai.
Recepto paruošimas
