Įdaryti makaronai su kalakutiena

2023-10-19 Autorius Kviečiu į virtuvę

Įdaryti makaronai su kalakutiena
Mano dukras vienas iš pačių mėgstamiausių patiekalų yra įdaryti makaronai. Negaminame jų labai dažnai, bet kartas nuo karto tikrai tenka. Šį kartą ruošiau kriaukles, įdarytas malta kalakutiena, patiektas su sūriu. Gavosi tikrai fantastiškai skaniai. Iš dukros sulaukiau labai daug pagyrų. Drąsiai pamėginkite ir Jūs. :) 

Ingredientai

    • malta kalakutiena: 300 gramų
    • česnakas: 1 skiltelės
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1
    • pomidorų tyrė: 1 valgomojo šaukšto
    • konservuoti pomidorai: 0,5 skardinės
    • druska: pagal skonį
    • juodieji pipirai: žiupsnio
    • džiovintas bazilikas: 1 arbatinio šaukštelio
    • persilado prieskoniai: 1 arbatinio šaukštelio
    • aliejus: šlakelio (kepimui)
    • alyvuogių aliejus: šlakelio
    • vanduo: 200 mililitrų
    • makaronai: 200 gramų (naudoju dideles kriaukles)
    • kietasis sūris: pagal skonį

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia makaronus dėkite į gerai pasūdytą, verdantį vandenį ir pavirkite maždaug 7 minutes, kad šiek tiek suminkštėtų.
  2. 2. Perliekite makaronus šaltu vandeniu ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  3. Reklama
  4. 3. Į maltą kalakutieną berkite druskos, pipirų ir persilado prieskonių. Gerai išmaišykite.
  5. 4. Šaukšto pagalba įdarykite makaronus.
  6. 5. Daržoves nulupkite. Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite. Morką sutarkuokite.
  7. 6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  8. 7. Sudėkite ir pakepinkite daržoves, kol šios suminkštės.
  9. 8. Dėkite pomidorų tyrės. Pakaitinkite šiek tiek.
  10. 9. Supilkite vandenį, konservuotus pomidorus. Įberkite druskos, baziliko. Kaitinkite, kol padažas šiek tiek nugaruos.
  11. 10. Makaronus sudėkite į kepimo indą. Užpilkite padažu. Jei naudosite kepimo indą be dangčio, galima šiek tiek pridengti folijos lakštu.
  12. 11. Dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę maždaug pusvalandžiui.
  13. 12. Iškeptus makaronus pabarstykite kietuoju sūriu, patiekite ir skanaukite!
Įdaryti makaronai su kalakutiena
Tailandietiški makaronai su vištiena
(1)
Makaronų užkepėlė su pievagrybiais
(1)
Makaronai su cukinija ir vištiena
(3)
Bolognese spagečiai (spaghetti) su faršu
(1)