Kepti indonezietiški noodles makaronai "Mie Goreng" su krevetėmis
Mane vis apima nostalgija, kai prisiminu savo šeimos kelionę po Balį. Ir aišku, kad ten mane itin sužavėjo tradiciniai saldžiarūgščiai noodles makaronai Mie Goreng - kurie Indonezijoje būna patiekiami su vištiena, krevetėmis arba vegetariškai (tai yra vien tik su daržovėmis). Man asmeniškai, kaip didžiulei krevečių gerbėjai, tai šis variantas labiausiai ir patiko. Tad grįžusi į Lietuvą jau žinojau, kad mėginsiu jį atkartoti. Ir galiu pasakyti, kad tikrai puikiai pavyko pagaminti ir su Lietuvoje randamais produktais. Drąsiai dalinuosi be galo gerai pavykusiu variantu!
Užsiregistravę ir prisijungę vartotojai mato mažiau reklamų
Ingredientai
- kinišku Noodles makaronų: 250 gramų
- svogūnų: 1
- česnako: 4 skiltelių
- čili pipirų: 1 (be sėklų)
- pekino kopūsto: 0,5 (baltosios dalies)
- svogūnų laiškų: 50 gramų
- sojos padažo: 2 valgomųjų šaukštų
- sezamo aliejaus: 3 valgomųjų šaukštų
- rudo cukraus: 1 valgomojo šaukšto
- ryžių acto: 2 valgomųjų šaukštų
- šviežio imbiero: gabaliuko
- krevečių: 200 gramų
- 1. Iš pradžių makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje.
- 2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų bei apkepinkite susmulkintus svogūnus, česnakus, imbierą bei čili.
- 3. Tuomet sudėkite susmulkintus pekino kopūstus, pusę svogūnų laiškų (baltąsias dalis) bei pakepkite.
- 4. Supilkite visus padažus bei sudėkite perkoštus makaronus.
- 5. Po to krevetes galite paruošti dviem skirtingais būdais: jei naudosite šaldytas krevetes - tada apvirkite jas 5 minutes sūdytame vandenyje su krapais bei citrinos skiltele. Jei naudosite šviežias krevetes - apkepkite ant sviesto su česnaku bei maltomis saldžiosiomis paprikomis.
- 6. Kai makaronai su daržovėmis apkeps, įmaišykite krevetes bei viską apibarstykite susmulkintais svogūnų laiškais.
- 7. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
