KETO pusryčių sumuštinis su žemės riešutų ir sūrio vafliais
Ketogeninė mityba skatina kūrybiškumą virtuvėje, leidžiantį atrasti naujus skonius ir derinius. Šis pusryčių sumuštinis su žemės riešutų ir sūrio vafliais yra puikus pavyzdys, kaip galima mėgautis skaniu ir maistingu patiekalu, išlaikant mažą angliavandenių kiekį. Jei neturite migdolų miltų, žemės riešutų miltai yra puiki alternatyva, suteikianti vafliams unikalų skonį.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Miltai: vietoje žemės riešutų miltų galite naudoti migdolų arba kokosų miltus.
- Sūris: fermentinį sūrį galima pakeisti čederio, mocarelos ar kitu mėgstamu kietuoju sūriu.
- Inulinas: jei neturite inulino, galite naudoti eritritolį ar kitą mėgstamą saldiklį.
- Gysločių luobelės: jas galima pakeisti maltais linų sėmenimis ar chia sėklomis, tačiau tekstūra gali šiek tiek skirtis.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite šiek tiek vandens, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
- Leiskite tešlai pabrinkti, kol vaflinė įkaista – tai padės gauti purius ir minkštus vaflius.
- Kepimo metu stebėkite vaflius, kad jie neperkeptų ir išliktų minkšti viduje.
Kalorijos:
- Iš viso: 293 kcal
- Vienoje porcijoje: 146,5 kcal
Ingredientai
- Fermentinis sūris: 40 g (tarkuotas)
- Kiaušinis: 1 vnt.
- Inulinas: 5 g
- Gysločių luobelės: 4 g
- Žemės riešutų miltai: 10 g
- Kepimo milteliai: 0,5 a.š.
- Vanduo: 0,5 a.š. (jei reikia)
- 1. Dubenyje sumaišykite tarkuotą fermentinį sūrį, kiaušinį, inuliną, gysločių luobeles, žemės riešutų miltus ir kepimo miltelius.
- 2. Jei tešla atrodo per tiršta, įpilkite 0,5 a.š. vandens ir gerai išmaišykite, kad gautumėte vientisą masę.
- 3. Palikite tešlą pabrinkti, kol vaflinė įkaista.
- 4. Įkaitusioje vaflinėje kepkite vaflius apie 2–3 minutes, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs išorėje.
- 5. Iškepusius vaflius išimkite ir leiskite šiek tiek atvėsti prieš patiekiant.
- 6. Santrauka: Šis KETO pusryčių sumuštinis su žemės riešutų ir sūrio vafliais yra puikus pasirinkimas norintiems pradėti dieną skaniai ir maistingai. Lengvai paruošiamas receptas leidžia eksperimentuoti su ingredientais, pritaikant juos pagal turimus produktus ir asmeninius skonio pageidavimus. Mėgaukitės šiuo patiekalu kaip sočiais pusryčiais ar lengvais pietumis, išlaikydami ketogeninės mitybos principus.
Recepto paruošimas
Reklama
