Itališki panini sumuštiniai su vytintu kumpiu, mocarela sūriu ir keptomis daržovėmis
Pas mus kažkaip visai netyčia liko vakarykščių keptų daržovių (cukinijų ir paprikų), tad pasigaminome tokius itališkus panini sumuštinius orkaitėje su vytintu kumpiu. Jeigu keptų daržovių joms neliko, tai išsikepti jų, nes sumuštiniai gavosi tikrai fantastiško skonio! Valgėme ir pirštelius laižėme. Tad pamėginkite ir Jūs!
Ingredientai
- ilgos čiabatos: 1
- vytintas kumpis: 8 gabaliukų
- mocarelos sūris: 1 rutuliuko
- keptos paprikos ir cukinijos: pagal skonį
- alyvuogių aliejus
- druska
- pipirai
- 1. Pirmiausia duoną perpjaukite išilgai, pašlakstykite aliejumi ir dėkite į orkaitę (~170-180 laipsnių), kol paskrus.
- 2. Tada ant vienos puselės dėkite sūrio griežinėlius, ant kitos - kumpį, per vidurį pridėkite daržovių.
- 3. Dar dėkite trumpam į orkaitę, kol viskas sušils ir sūris išsilydys (čia pagal visas tikras itališkas tradicijas turėtų būti naudojamas panini presas, ant duonos paliekantis gražius dryželius, bet jei neturite nieko tokio, skonis nuo to nenukentės).
- 4. Perpjaukite sumuštinius pusiau ir nieko nelaukdami skanaukite!
Recepto paruošimas
Reklama
