Karšti sumuštiniai su vištiena, pievagrybiais, pomidorais ir sūriu, orkaitėje
Šie karšti sumuštiniai su vištiena, pievagrybiais, pomidorais ir sūriu, paruošti orkaitėje, yra puikus užkandis arba lengvi pietūs, kurie lengvai patenkina alkį ir suteikia sotumo. Orkaitėje kepti sumuštiniai pasižymi ypatingu skoniu, kai sūris ištirpsta ir suminkštėja, o vištiena, pievagrybiai ir pomidorai sudaro gardų skonio derinį. Be to, šis receptas yra universalus, nes lengvai pritaikomas su įvairiais ingredientais pagal kiekvieno skonį.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos filė: Galima pakeisti kalakutiena arba liesa jautiena. Vegetarišką versiją galite paruošti su keptu tofu arba grilyje keptais pievagrybiais.
- Pievagrybiai: Jei neturite pievagrybių, tiks ir kiti grybai, pvz., portobello arba šitake.
- Pomidorai: Gali būti pakeisti saulėje džiovintais pomidorais arba saldžiomis paprikomis.
- Sumuštinių duona: Galima naudoti pilno grūdo duoną arba skrudintą duoną, kuri suteiks papildomo traškumo.
- Tarkuotas fermentinis sūris: Pakeiskite mocarela, čedario arba parmezano sūriu, kad gautumėte įvairių skonių ir tekstūros derinius.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Sumuštinių sūrio lydymas: Sūriui visiškai išsilydyti, naudokite aukštos temperatūros kepimą ir pasirinkite sūrį, kuris lengvai tirpsta, pvz., mocarelą ar čedario sūrį.
- Papildomas traškumas: Jei norite, kad sumuštiniai būtų traškesni, duoną galite šiek tiek apskrudinti prieš dedant ingredientus.
Kalorijos
- Iš viso: 650 kalorijų
- Viename sumuštinyje: 81 kalorija
Ingredientai
- vištienos filė: 300 gramų
- pievagrybiai: 100 gramų
- pomidorai: 100 gramų
- sumuštinių duona: 8 riekelių
- tarkuotas fermentinis sūris: pagal skonį
8 sumuštiniams:
- 1. Iš pradžių vištieną supjaustome nedideliais kubeliais bei apkepiname, tada sudedame supjaustytus pievagrybius ir dar pakepame.
- 2. Sudedame griežinėliais supjaustytus pomidorus, labai trumpai apkepame.
- 3. Tuomet visą pasiruoštą įdarą dedame ant sumuštinių duonos riekelių, apibarstome sūriu (man kuo gausiau tuo skaniau) bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol sūris išsilydis. Mėgaujamės!
- 4. Santrauka: Karšti sumuštiniai su vištiena, pievagrybiais, pomidorais ir sūriu yra paprastas, bet itin gardus užkandis, kurį lengvai galima pritaikyti pagal kiekvieno skonį. Kepimas orkaitėje leidžia sūriui ištirpti ir sukurti gardžią tekstūrą, kuri puikiai dera su vištiena ir daržovėmis.
Recepto paruošimas
Reklama
Rene
Atsakyti