Nekeptas varškės ir grietinėlės tortas
Aš pati asmeniškai labai mėgstu įvairiausius nekeptus tortus ir pyragus. Man jie labai patinka, nes nereikia nieko kepti, tik reikia turėti kantrybės, kol sustingsta, o po to jau galima lepintis. Šis nekeptas varškės tortas su grietinėle labai patinka mano vaikams ir vyrui. Pradingsta nuo stalo akimirksniu.
Ingredientai
- šokoladiniai sausainiai: 360 gramų
- sviestas: 150 gramų
- pertrinta varškė: 500 gramų (pvz President)
- grietinėlė: 200 mililitrų
- cukrus: 150 gramų
- želatina: 35 gramų
- vanduo: 100 mililitrų
- šaldytos žemuogės su cukrumi
- ištirpinta želatina: 2-3 valgomųjų šaukštų
Pagrindui:
Kremui:
Viršui:
- 1. Pradžioje želatiną užpilkite vandeniu, atidėkite į šalį, kad išbrinktų.
- 2. Tuomet sausainius sumalkite su maišytuvu, supilkite ištirpintą sviestą, gerai išmaišykite.
- 3. Tortinės dugną išklokite sviestiniu popieriumi bei tolygiai paskirstykite sausainių masę šiek tiek prispaudžiant. Dėkite į šaldytuvą, kol gaminsite kremą.
- 4. Tada grietinėlę išplakite su cukrumi, sudėkite varškę bei gerai išmaišykite. Kadangi mano varškė buvo pakankamai rūgšti, todėl citrinos sulčių pilti nereikėjo. Į kremą supilkite ištirpintą bei atvėsintą želatiną (pasiliekame šiek tiek ir torto viršui).
- 5. Gautą kremą supilame ant sausainių pagrindo bei dedame į šaldytuvą, kad sustingtų.
- 6. Galiausiai atitirpintas žemuoges pertriname per sietelį bei supilame želatiną. Gauta mase aptepame sustingusį torto viršų. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau nekeptų tortų receptų rasite: Nekepti tortai.
Recepto paruošimas
