Paprastos Nicos salotos su kiaušiniais, daržovėmis ir alyvuogėmis
Nicos salotos yra vienas populiariausių ir maistingiausių patiekalų, kilusių iš pietinės Prancūzijos. Jos ne tik skanios, bet ir labai sveikos. Pagrindinis šių salotų ingredientas – tunas, yra puikus omega-3 riebalų rūgščių šaltinis, kuris padeda palaikyti širdies sveikatą ir sumažina uždegimus organizme. Be to, šios salotos gausios daržovėmis ir baltymais, todėl jos puikiai tinka kaip lengvas pietų ar vakarienės patiekalas.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Pomidorai: vietoj paprastų galite naudoti vyšninius pomidorus.
- Marinuotos šparaginės pupelės: tinka ir šviežios arba šaldytos pupelės.
- Tunas: galite keisti rūkytu lašiša arba vištiena.
- Alyvuogės: juodas alyvuoges galima keisti žaliomis arba kaparėliais.
- Bazilikų lapeliai: galima naudoti petražoles arba gražgarsčių lapus.
Patiekalo gaminimo patarimai
Norint, kad salotos būtų dar skanesnės, naudokite tik šviežius ingredientus ir geros kokybės tuną aliejuje. Prieš patiekiant, leiskite salotoms šiek tiek pastovėti, kad skoniai susimaišytų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šios salotos yra puikus pasirinkimas sveikatai. Tunas ir kiaušiniai suteikia daug baltymų, o daržovės – vitaminų ir mineralų. Alyvuogių aliejus yra geras mononesočiųjų riebalų šaltinis. Visgi, svarbu atkreipti dėmesį į druskos kiekį, ypač jei naudojate marinuotas pupeles ir ančiuvius, nes jie gali turėti daug druskos.
Ingredientai
- pomidorai: 2
- marinuotos šparaginės pupelės: 5
- ančiuviai: 4
- alyvuogės: 14
- ridikėliai: 4
- tuno gabaliuko aliejuje: 150-200 gramų
- kiaušiniai: 2
- bazilikų lapeliai: 10
- alyvuogių aliejus: 2 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 1 skiltelės
- druska
- malti juodieji pipirai
- 1. Iš pradžių pomidorus, pupeles, alyvuoges, ridikėlius, ančiuvius, tuną ir kiaušinius susmulkinkite maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais.
- 2. Tuomet smulkiai supjaustykite bazilikų lapelius bei česnako skiltelę, juos sumaišykite su alyvuogių aliejumi.
- 3. Tada sumaišykite daržoves su aliejaus užpilu, paskaninkite druska bei maltais juodaisias pipirais. Skanaukite!
- 4. Santrauka: Šios salotos yra lengvai paruošiamos, skanios ir maistingos. Jos puikiai tinka lengviems pietums ar vakarienei. Naudojant aukštos kokybės ingredientus, gausite ne tik puikų skonį, bet ir daug naudingų medžiagų savo organizmui. Svarbiausia – naudokite šviežius ingredientus ir mėgaukitės šiuo gardžiu patiekalu.
Recepto paruošimas
