Saldžiarūgštė vištiena su makaronais ir daržovėmis
Saldžiarūgštė vištiena su makaronais ir daržovėmis – tai lengvai paruošiamas patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra vištiena – liesa, tačiau baltymais itin turtinga mėsa, būtina žmogaus organizmui. Vištiena teikia organizmui būtinus baltymus, kurie prisideda prie raumenų augimo, audinių atstatymo bei geresnės energijos gamybos. Ši mėsa taip pat yra puikus B grupės vitaminų šaltinis, kurie padeda palaikyti tinkamą nervų sistemos veiklą. Pridedant daržovių kaip morkos, cukinijos ir paprikos, šis patiekalas tampa tikra vitaminų ir skaidulų bomba, prisidedanti prie virškinimo gerinimo ir imuninės sistemos stiprinimo.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jeigu neturite vištienos filė, ją galite pakeisti kalakutiena arba liesu kiaulienos gabalėliu. Be to, vietoje stiklinių ryžių makaronų galite naudoti pilno grūdo makaronus, kurie yra turtingesni skaidulomis ir mineralinėmis medžiagomis. Sweet&čili padažas gali būti pakeistas natūraliu medumi, maišytu su citrinų sultimis ir trupučiu aitriųjų paprikų miltelių – tai suteiks natūralų saldžiarūgštį skonį.
Patiekalo gaminimo patarimai
Kad patiekalas būtų dar maistingesnis, galite pridėti daugiau daržovių, pvz., brokolių, žaliųjų pupelių ar špinatų. Makaronus galite užpilti šaltu vandeniu ir trumpai pavirti, jei norite juos labiau suminkštinti. Jei patiekalas bus patiektas vaikams, galite sumažinti aštrumo lygį sumažindami aitriųjų pipirų kiekį arba pasirinkdami švelnesnį čili padažą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie siekia subalansuoto mitybos plano. Jame yra daug baltymų, skaidulų ir svarbių mikroelementų. Tačiau dėl padažuose esančių cukrų ir druskų kiekio patiekalą reikėtų valgyti saikingai, ypač tiems, kurie riboja cukraus vartojimą.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: 780 kcal
- Kalorijos vienai porcijai: 390 kcal
Ingredientai
- 1. Užpilkite stiklinius makaronus verdančiu vandeniu ir uždenkite dangčiu, kad jie išbrinktų.
- 2. Morką, cukiniją ir papriką supjaustykite šiaudeliais. Vištienos filė supjaustykite juostelėmis ir pabarstykite druska, pipirais bei paprikos milteliais.
- 3. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol ji įgaus auksinę spalvą ir apskrus.
- 4. Į keptuvę sudėkite supjaustytas daržoves ir toliau kepkite, kol jos taps šiek tiek minkštos, bet išlaikys savo traškumą.
- 5. Supilkite sojos ir Sweet&čili padažus, gerai išmaišykite. Įdėkite išbrinkusius makaronus, dar kartą viską sumaišykite ir dar keletą minučių pašildykite.
- 6. Patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.
- 7. Santrauka: Saldžiarūgštė vištiena su makaronais ir daržovėmis yra greitai paruošiamas, maistingas ir skanus patiekalas, tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Vištiena suteikia baltymų, o daržovės praturtina patiekalą vitaminais bei skaidulomis. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori subalansuotos mitybos, kartu mėgaujantis saldžiarūgščiu skoniu.
Recepto paruošimas
