KONKURSAS atsiųsk recepto nuotrauką ir laimėk prizus

Saldžiarūgštė žalių pomidorų mišrainė žiemai su paprikomis ir morkomis

Name: Saldžiarūgštė žalių pomidorų mišrainė žiemai su paprikomis ir morkomis
Prep time: 80 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: žali pomidorai: 2 kilogramų (galite įmaišyti dalį prinokusių); raudonosios paprikos: 600 gramų; morkos: 600 gramų; svogūnai: 600 gramų; aliejus: 200 mililitrų; 6% actas: 140 mililitrų; cukrus: 100 gramų; druska: 60 gramų; petražolės: 2 pundelių

2023-09-02 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

80 min

Porcijos

Tai yra pats nuostabiausias metodas sunaudoti žalius arba dar ne visai prinokusius pomidorus. Ta nuostabus saldžiarūgštis skonis, kuriuo bus galima džiaugtis žiemą... svajoju jau dabar. :)

Tokia mišrainė su paprikomis, morkomis ir svogūnais gausis skani, jeigu naudosite ir dalį jau visiškai pilnai prinokusių pomidorų.

Ingredientai

žali pomidorai: 2 kilogramų (galite įmaišyti dalį prinokusių)
raudonosios paprikos: 600 gramų
morkos: 600 gramų
svogūnai: 600 gramų
aliejus: 200 mililitrų
6% actas: 140 mililitrų
cukrus: 100 gramų
druska: 60 gramų
petražolės: 2 pundelių

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia morkas stambiai sutarkuojame.
2. Tada paprikas, svogūnus bei pomidorus supjaustome kubeliais.

3. Tuomet susmulkintas daržoves sumaišome su cukrumi, druska, aliejumi ir kelioms valandoms (arba tiesiog per visą naktį) paliekame pastovėti šaltai.
4. Po to viską sudedame į puodą, užviriname ir maždaug 30 minučių paverdame ant mažos ugnies.
5. Likus maždaug 5 minutėms iki virimo pabaigos supilame actą bei sudedame susmulkintas petražoles.
6. Dar karštą mišrainę sudedame į iškaitintus stiklainius ir uždarome steriliais dangteliais.
7. Apverčiame stiklainius "aukštyn kojomis", šiltai apklojame ir leidžiame pilnai atvėsti.
8. Po to sunešame į rūsį ar kitą vėsią. Laukiame žiemos ir skanaujame!:)
9. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainių receptai žiemai.