Salotos su figomis ir karštais vytinto kumpio skrebučiais
Šiandien noriu pasidalinti labai neįprastomis, bet itin salotomis salotomis su figomis, karštais vytinto kumpio skrebučiais ir saulėje džiovintais pomidorais. Man jos buvo tikras atradimas. Pavyko taip skaniai, kad kitą dieną vėl jas gaminau. Noriu parekomenduoti ir Jums jas išmėginti. Tikrai gaunasi fantastiškai, tad pamėginkite!
Ingredientai
- rukolos salotų: 2 saujų
- figų: 2
- vytinto jautienos kumpio: 4 riekelių
- agurkų: 1
- saulėje džiovintų pomidorų: 4
- čiabatos bandelių: 1
- kreminio prancūziško sūrelio ("Philadelphia" tipo)
- alyvuogių aliejaus
- balzamiko acto
- medaus: lašelio
- druskos
- juodųjų pipirų
- maltų saldžiųjų paprikų
- 1. Pirmiausia duoneles supjaustykite į 4 trikampėlius, pabarstykite maltomis saldžiosiomis paprikomis, aptepkite sūreliu ir apsukite kumpio griežinėliais.
- 2. Kepkite orkaitėje (~170-180 temperatūroje), kol apskrunda.
- 3. Padažui aliejų suplakite su balzamiko actu, pagardinkite druska bei pipirais.
- 4. Tuomet salotas sudėkite į lėkštę, apšlakstykite puse užpilo.
- 5. Ant viršaus išdėliokite smulkintus agurkus ir džiovintus pomidorus.
- 6. Užpilkite likusį padažą.
- 7. Dėkite skrebučius ir figų skilteles.
- 8. Į medų įmerkite medinį pagaliuką ir juo perbraukite per figas ir salotas.
- 9. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
