Salotos su kiaušiniais ir bulvėmis
Ingredientai
- kiaušiniai: 4
- šviežios bulvės: 250 gramų
- smulkintos petražolės: saujelės
- druska
- pipirai
- salotos
- alyvuogių aliejus
- 1. Pradžioje kiaušinius verdame apie 6 minutes arba trumpiau, jei norisi, kad kiaušinio trynys būtų skystesnis. Šviežias bulves verdame truputį pasūdytame vandenyje maždaug 15–20 min., kol suminkštės, nusunkiame bei apkepame iš abiejų pusių.
- 2. Tuomet lėkštėje išdėliojame supjaustytas salotas (galima pašlakstyti balzaminiu actu), sudedame bulves, ketvirčiais supjaustytus kiaušinius, užberiame susmulkintomis petražolėmis, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais bei pabaigai užpilame alyvuogių aliejaus. Skanaujame!
Recepto paruošimas
