Salotos su vištiena, feta ir medaus-kreminio balzamiko acto padažu
Šios salotos su vištiena, feta ir medaus-kreminio balzamiko acto padažu yra subalansuotas ir sveikas pasirinkimas pietums ar vakarienei. Vištienos filė yra lengvas, mažai riebalų turintis baltymų šaltinis, kuris padeda palaikyti raumenų masę, energijos lygį ir bendrą kūno sveikatą. Salotose esantis feta sūris suteikia skonio, o burokėliai ir pomidorai yra puikūs vitaminų, antioksidantų ir skaidulų šaltiniai, prisidedantys prie stiprios imuninės sistemos bei odos sveikatos.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos filė: Vištieną galite pakeisti kalakutiena arba keptu tofu, jei norite augalinės kilmės baltymų.
- Ghee sviestas: Kepimui galima naudoti alyvuogių aliejų ar kokosų aliejų, jei norite sveikesnės alternatyvos.
- Fetos sūris: Pakeiskite avies pieno sūriu arba „Halloumi“ sūriu dėl kitokio skonio variacijų.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Kepkite vištieną ant vidutinės kaitros, kad ji iškeptų tolygiai ir neprarastų sultingumo.
- Salotų padažui naudokite šviežias citrinos sultis ir aukštos kokybės balzamiko actą, kad suteiktumėte daugiau skonio intensyvumo.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Šios salotos yra mažai angliavandenių turintis, tačiau maistingas patiekalas, tinkantis tiems, kurie siekia palaikyti sveiką kūno svorį. Vištienos filė aprūpina kūną baltymais, o daržovės ir feta suteikia vitaminų, kalcio ir kitų reikalingų mikroelementų. Tačiau dėl fetos sūrio druskos kiekio reikėtų nepamiršti stebėti suvartojamo druskos kiekio, jei laikotės dietos su mažesniu natrio kiekiu.
Kalorijos
- Iš viso: Apytiksliai 450 kcal
- Vienai porcijai: Apytiksliai 225 kcal
Ingredientai
- Vištienos filė: 2 vnt
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Saldžiosios paprikos prieskoniai: pagal skonį
- Ghee sviestas kepimui: 1 a.š
- Iceberg salotos: 1 vnt
- Pomidorai: keli
- Raudonasis svogūnas: 1 vnt
- Virti burokėliai: keli
- Fetos sūris: 60 g
- Citrinos sultys: iš pusės citrinos
- Medus: 1 a.š
- Druska: žiupsnelis
- Pipirai: pagal skonį
- Bazilikas: pagal skonį
- Kreminis balzamiko actas: pagal skonį
Padažui:
- 1. Vištienos filė įpjaunami išilgai ir įtriname druska, pipirais bei saldžiosios paprikos prieskoniais.
- 2. Įkaitiname keptuvę su ghee sviestu ir dedame vištienos filė, supjaustyta puse žemyn.
- 3. Kepame ant vidutinės kaitros, kol mėsa įgaus auksinį atspalvį, maždaug 5 minutes kiekvieną pusę.
- 4. Tuo metu, kol kepa vištiena, supjaustome Iceberg salotas, pomidorus, raudonąjį svogūną ir virtus burokėlius.
- 5. Dedame daržoves į lėkštes.
- 6. Ant paruoštų salotų dedame gabalėliais pjaustytą fetos sūrį.
- 7. Iškepusią vištienos filė išdėliojame ant salotų.
- 8. Padažui sumaišome citrinos sultis, medų, druską, pipirus ir baziliką.
- 9. Apšlakstome salotas paruoštu padažu.
- 10. Galiausiai salotas papildome keliais lašais kreminio balzamiko acto ir patiekiame.
- 11. Santrauka: Šios salotos su vištiena, feta ir medaus-kreminio balzamiko acto padažu yra puikus pasirinkimas lengvam ir sveikam pietų ar vakarienės patiekalui. Subalansuotas baltymų, skaidulų ir vitaminų derinys suteikia ilgalaikės energijos ir padeda išlaikyti sveiką kūno svorį.
Recepto paruošimas
Reklama
