Neseniai pasakojau kaip pagaminti eklerus su plikytu kremu, o šį kartą, vėl vadovaudamasi savo pamėgtu receptu, kepiau plikytus pyragaičius su varškės ir grietinėlės kremu. Variantas ne ką prastesnis, o gal ir geresnis. Pavyko tiesiog nuostabiai! Lab...
Kad ir kiek pasigaminu ekleru, visada jų būna per mažai.. :( Šį kartą iš nurodyto ingredientų kiekio man gavosi 12 didesnių eklerų ir jie buvo fantastiškai greitai suvalgyti. Visi kas paragavo labai juos gyrė ir apipylė tik pačiais gražiausiais žodži...
Rezultatas gaunasi toks iš viršaus gardi, traški duonos plutelė, o apačioje lavašas persisunkia su vištienos sultimis bei pasidaro minkštas ir jo skonis, tarsi čeburekų tešlos.
