Sūrio pyragėliai su kumpiu - gimtadieniams ar kitoms šventėms!
Labai gardus užkandis padėti per įvairias šventes per stalo.
Ingredientai
- 1. Paruošiame plikytą tešlą: Puode užviriname pasūdytą vandenį su sviestu, kaitiname iki sviestas pilnai išsilydys.
- 2. Kai vanduo užvirs, vienu ypu suberiame miltus bei mediniu šaukštu greitai išmaišome, iki masė pradės atšokinėti nuo kaitinimo indo sienelių ir sušoks į gabalą.
- 3. Tuomet tešlą perdedame į kitą indą bei įmaišome po vieną kiaušinį (kiaušinį reikia labai gerai įmaišyti, tik paskui dėti kitą ir vėl įmaišyti).
- 4. Pagardiname maltais pipirais ir maltu muskato riešutu.
- 5. Sutarkuojame fermentinį sūrį, suberiame į tešlą, gerai išmaišome.
- 6. Po to virto kumpio griežinėlius supjaustome plonomis juostelėmis ir, sudėjusios į tešlą, gerai išmaišome.
- 7. Galite įberti šviežiai supjaustytų krapų arba kitų šviežių žolelių pagal savo skonį. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
- 8. Į keksiukų kepimo formas sudedame tešlos (pakabiname po didelį valgomąjį šaukštą) ir pastatome kepti 20-25 minutėms. Pyragėlių paviršius turi būti dailiai apskrudęs.
- 9. Iškepusius pyragėlius patiekiame iškart arba atvėsiname. Valgome kaip užkandį. Skanaus!
- 10. Rekomendacija: Daugiau pyragėlių su kumpiu receptų rasite: Pyragėliai su kumpiu.
Recepto paruošimas
Reklama
