Vištiena raugintų kopūstų patale

Ingredientai

• vištienos filė: 500 gramų
• kefyras: 500 mililitrų
• pipirai
• druska: 0,5 šaukštelio
• miltai: 0,5 stiklinės
• krakmolas: 2 šaukštų
• kiaušiniai: 2
• rauginti kopūstai

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje vištienos filė supjaustome dviejų kąsnių gabalėliais. Pabarstome pipirais bei užpilame kefyru. Pastatome šaltai porai valandų.
2. 2. Tuomet dubenyje sumaišome miltus, krakmolą bei druską. Gerai suplakame kiaušinius.
3. 3. Vištienos gabalėlius apvoliojame miltų bei krakmolo mišinyje. Tada kiaušinio plakinyje bei vėl miltų ir krakmolo mišinyje.
4. 4. Kepame gerai įkaitintame aliejuje nedideliame puode, kol gabaliukai gražiai apskrus. Vienu metu įdedame tik kelis gabaliukus.
5. 5. Apkepę vištieną į skardą dedame sluoksnį raugintų kopūstų bei suguldome kepsnelius. Kišame į orkaitę maždaug 10 minučių. Tikras skanumėlis!