Baltieji kokosiniai triufeliai su migdolais
Ingredientai
- baltas šokoladas be priedų: 200 gramų
- 25-35% riebumo grietinė: 100 gramų
- saldžios grietinėlės sviestas: 50 gramų
- kokoso drožlės: 400 gramų
- baltas cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
- vanilinas: žiupsnelio
- brendis: kelių šaukštų
- migdolai: 1 saujos
- 1. Pirmiausia šokoladą išlydykite indelyje, įstatykite į dubenį su verdančiu vandeniu. Kai šokoladas išsilydo, sumaišykite jį su grietine, viską dar pakaitinkite. Turi gautis vientisa masė.
- 2. Tuomet supilkite į dubenį, kuriame yra sviestas, viską išplakite iki gražios kreminės masės. Berkite cukraus su vanilinu (mažu žiupsneliu), išmaišykite. Dar įpilkite brendžio, labai gerai išmaišykite bei šią masę dėkite į šaldytuvą maždaug 3 valandoms.
- 3. Tada išimkite iš šaldytuvo, rankomis formuokite gražius kamuoliukus. Juos apvoliokite kokoso drožlėse, į vidų įsmeikite dailų migdolą. Visus paruoštus triufelius dailiai sudėkite vieną šalia kito bei pastatykite į šaldytuvą. Jame laikykite per visą naktį. Skanaukite!
Recepto paruošimas
