Brušeta su burata sūriu, kumpiu ir vyšniniais pomidorais
Čia vienas iš tokių pusryčių variantų, kai dėl šios brusketos galėčiau atsikelti net anksčiau, kad pasigaminčiau ir suvalgyčiau ją viena. Kad tik su niekuo nereiktų pasidalinti. Bet šį kartą taip neteko daryti, taip nutiko, kad šeimos šiandien ryte nebuvo, tad anksčiau nereikėjo keltis, nes ir taip labai skaniai pusryčiavau viena ir dalintis su niekuo neteko. Tačiau šiuo nuostabiu receptu pasidalinti tenka, nes jis tikrai vertas Jūsų dėmesio! ;)
Man šiuose sumuštiniuose susipina visas skonių balansas. Traški duonelė, kreminis burata sūris, pomidoro rūgštumas, kumpio sūrumas, rukolos aitrumas ir viską vainikuoja nuostabus juodasis česnakas, kurį pradėjau įsimylėti. Tikrai rekomenduoju nieko nelaukti ir išmėginti!
Man šiuose sumuštiniuose susipina visas skonių balansas. Traški duonelė, kreminis burata sūris, pomidoro rūgštumas, kumpio sūrumas, rukolos aitrumas ir viską vainikuoja nuostabus juodasis česnakas, kurį pradėjau įsimylėti. Tikrai rekomenduoju nieko nelaukti ir išmėginti!
Ingredientai
- mėgstama duona: 6 riekelių (tinka čiabatta ir panašiai)
- burrata sūriai: 1
- Serano kumpis: 6 juostelių
- alyvuogių aliejus: šlakelio
- druska: žiupsnio
- vyšniniai pomidorai: 1 saujelės
- rukola lapeliai: 1 saujelėsss
- juodas česnakas: 2 skiltelių (jei neturite, keičiame paprastu česnaku arba nededame)
- 1. Pirmiausia keptuvėje įkaitinkite aliejų.
- 2. Iš abiejų pusių gražiai paskrudinkite duonos riekeles. Pabarstykite jas druska.
- 3. Tada ant duonos dėkite po gabaliuką plėšyto burata sūrio, kumpio juostelę, rukolos lapelius ir vyšninio pomidoro.
- 4. Galiausiai pagardinkite susmulkintu juoduoju česnaku ir skanaukite! :)
Recepto paruošimas
