Chašlama su kiauliena
Chašlama sriuba su kiauliena. Skanu ir lengva pasigaminti. :)
Ingredientai
- kiaulienos sprandinė: 500 gramų
- česnakai: 250 gramų
- morkos: 2
- bulvės: 4
- paprikos: 1
- svogūnai: 2
- lauro lapai: keli
- aliejus: 50 mililitrų
- druska
- pipirai
- pomidorų padažas: 3 šaukštų
- vanduo
- 1. Pradžioje mėsą pamarinuojame, kaip mėgstame (naudojau druską, pipirus bei karį).
- 2. Tuomet nuvalykite visas daržoves ir jas susmulkinkite. Į puodą pilkite aliejų, įkaitinkite, po to dėkite susmulkintą mėsą, vis maišykite, šalia berkite svogūnus.
- 3. Kepinkite, kol truputį apskrunda, po to suberkite likusias daržoves (išskyrus česnaką), prieskonius, pilkite vandens, kad viską apsemtų (ne daugiau), permaišykite, uždenkite dangčiu bei troškinkite maždaug 20 minučių. Dangčio neatidarinėkite.
- 4. Po 20 minučių sriubą pagardinkite keliais šaukštais pomidorų padažo, suberkite česnako skilteles, permaišykite bei dar uždengę troškinkite maždaug 20 minučių. Skanaukite!
- 5. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.
Recepto paruošimas
