Džiovinti vaisiai: Obuolių, kriaušių ir spanguolių juostelės
Šį kartą nusprendžiau džiovintus vaisius gaminti visai kitaip. Šitaip bus išsaugoti visi vitaminus. Vaisių ir uogų neverdu, nekepu, o tik sutrinu bei džiovinu iki 45 laipsnių. Šitaip yra išsaugomi visi vitaminai, nes temperatūra nėra pasiekiama aukšta. Pagardinimui dar naudojau medų. Jo dedame pagal savo skonį, nes daug priklausys ir nuo to, kokio saldumo obuolius bei kriaušes naudosite.
Ingredientai
- kriaušės: 10 (didelių)
- obuoliai: 15
- spanguolės: 1 kilogramo
- medus: 2-4 valgomųjų šaukštų (pagal savo skonį)
- 1. Pirmiausia vaisius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius bei supjaustykite gabaliukais.
- 2. Spanguoles nuplaukite.
- 3. Tada viską sudėkite į galingą maisto smulkintuvą ir sutrinkite iki vientisos konsistencijos. Įmaišykite medų.
- 4. Tuomet gautą tyrę pilkite ant džiovyklės padėklų, kuriuos prieš tai ištieskite kepimo popieriumi.
- 5. Galiausiai kantriai džiovinkite nustatę temperatūrą iki 45 laipsnių. Išdžiūvusią vaisių masę sukarpykite juostelėmis. Skanaukite! :)
Recepto paruošimas
Reklama
Domantas Neverauskas
Atsakyti
Domantas Neverauskas
Atsakyti