Gaivios morkų salotos su apelsinais, obuoliais ir razinomis
Tokios gaivios morkų salotos su apelsinais, obuoliais ir razinomis, ruoštos be majonezo - itin lengvai pagaminamos ir dar lengviau suvalgomos. Tai nuostabus užkandis, kai norisi kažko greito, lengvo, saldaus ir gaivaus. Pamėginkite pasigaminti. Esu tikra, kad Jums patiks ir šitaip ruošite šias salotas ne vieną kartą.
Ingredientai
- morkos: poros vidutinio dydžio
- obuoliai: 1 didesnio (pagal skonį - saldesnis arba rūgštesnis)
- apelsinai: 1
- razinos: 1 saujos
- aliejus: šiek tiek (naudojom graikinių riešutų)
- saulėgrąžos, riešutai, kokoso drožlės, cinamonas (pagal skonį)
- citrinos sultys (nėra būtina)
- 1. Iš pradžių razinas užplikome su verdančiu vandeniu bei paliekame.
- 2. Tuomet burokinės tarkos pagalba sutarkuojame morkas, tarkius sudedame į dubenį, užberiame žiupsnelį druskos, užpilame truputį aliejaus bei gerai išmaišome. Nors salotoms pakankamai drėgnumo suteiks apelsinas, mes rekomenduotume nepraleisti aliejaus - jis padės įsisavinti kai kurias medžiagas iš šviežių daržovių.
- 3. Tada nulupame apelsiną, padaliname į skilteles, jas smulkiai supjaustome bei sumaišome su morkomis. Sutarkuojame obuolį, metame į dubenį kartu su morkomis bei apelsinais. Jeigu obuolys saldus, galite užspausti truputį citrinos sulčių - dėl skonio bei tam kad neparuduotų taip greitai.
- 4. Po to suberiame nuplautas bei nuvarvintas razinas. Viską gerai išmaišome, dedame į dubenėlius, ant viršaus užbarstome norimų priedų: (ne)skrudintų riešutų, saulėgrąžų, kokoso drožlių (itin tinka!) bei skanaujame!
- 5. Pastebėjimas: Jeigu turite po ranka, į salotas taip pat galima įtarkuoti saliero šaknies - pridės tiek pikantiškesnio skonio, tiek maistingumo. Taip pat čia labai tinka ir šviežios vynuogės, jeigu nesinori razinų.
Recepto paruošimas
Reklama
