Kalakutienos suktinukai su vynuogėmis ir sūriu

Ingredientai

• kalakutienos krūtinėlių: 1 (~430 gramų)
• mėlynųjų vynuogių: 100 gramų
• raudonojo vyno: 200 mililitrų
• žementalio sūrio: 50 gramų
• druskos
• juodųjų pipirų
• maltos aitriosios paprikos: žiupsnelio
• augalinio aliejaus

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia kalakutienos krūtinėlę išilgai perpjakitee, kad gautume 4 plonus kepsnelius.
2. 2. Juos lengvai pamuškite ir pabarstykite druska bei pipirais.
Reklama
3. 3. Vynuoges perpjaukite perpus, sudėkite į puodą ir užpilkite vynu.
4. 4. Pabarstykite aitriosiomis paprikomis ir maždaug 5 minutes virkite ant vidutinės kaitros.
5. 5. Tuomet supilkite į sietelį ir nuvarvinkite (vyno neišpilkite).
6. 6. Ant paruoštų kalakutienos gabaliukų dėkite po griežinėlį sūrio ir po šaukštą apvirtų vynuogių.
7. 7. Paspausdami ranka susukite suktinukus ir susmeikite mediniu pagaliuku.
8. 8. Apkepkite suktinukus iš abiejų pusių ant šlakelio aliejaus.
9. 9. Tuomet perdėkite į orkaitės skardą ir užpilkite atidėtu vyno nuoviru.
10. 10. Kepkite iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje dar maždaug 20 minučių.
11. 11. Prieš patiekdami išimkite smeigtukus. Skanaus!
12. 12. Pastebėjimas: Aš šį kartą patiekiau su raudonaisiais ryžiais bei agurkų-vynuogių salotomis, kurias gaminau taip: agurkus supjaustome juostelėmis bei užpilame 50 mililitrų karšto vandens su ištirpintu šaukšteliu druskos.
13. 13. Pastebėjimas: Aš šį kartą naudojau ne mėlynas, o žaliąsias besėkles vynuoges. Pagal vynuoges reikėtų pasirinkti ir baltą vyną - nuo raudonojo įdaras nusidažė tamsia spalva, tad manau su baltu tiesiog man būtų gražiau :)
14. 14. Rekomendacija: Daugiau kalakutienos suktinukų receptų rasite: Kalakutienos suktinukai.