Karameliniai paukštienos kepsneliai
Ingredientai
- vištienos file: 800 gramų
- vištienos sultinio: 2 stiklinių
- sojų padažo: 150 mililitrų
- rudojo cukraus: 5 valgomųjų šaukštų
- svogūnų laiškų: 1 saujos
- šviežių apelsinų sulčių: 4 valgomųjų šaukštų
- 1. Pirmiausia mėsą nuplauname, nusausiname popieriniu rankšluosčiu, supjaustome pailgais maždaug 10 centimetrų ilgio bei 4–5 centimetrų pločio gabalais.
- 2. Tuomet į prikaistuvį supilame sultinį, sojų padažą, suberiame rudąjį cukrų bei kaitiname ant vidutinio stiprumo ugnies, kol cukrus ištirps. Kiek pravėsusiu mišiniu apliejame visus vištos gabalėlius bei paliekame bent valandai.
- 3. Tada išgriebusi iš marinato, į kiekvieną paukščio gabalėlį išilgai įsmeigiame po ilgą šaltame vandenyje išmirkytą konditerinį iešmelį. Išdėliojame kepimo skardoje, apšlakstome šviežių apelsinų sultimis bei šaukite į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepame maždaug 30 minučių.
- 4. Galiausiai tiekiame su biriais virtais ryžiais bei apibarstome smulkintais svogūnų laiškais. Tikras skanumėlis vištienos mėgėjams!
Recepto paruošimas
Reklama
