Labai paprastas ir greitas pyragas su uogomis arba vaisiais
Šis labai greitas ir paprastas pyragas išmėgintas jau daug kartų, ne tik mano, bet ir giminaičių ir draugių. Visada pavyksta. Tikrai paprastas paruošimas. Uogos ir/arba vaisiai - pagal metų sezoną. Aš esu kepusi tiek su vyšniomis, tiek su rabarbarais, tiek su rabarbarais ir braškėmis, tiek su rabarbarais ir vyšniomis, tiek su obuoliais ir cinamonu, tiek su obuoliais ir serbentais, tiek su mėlynėmis, raudonaisiais serbentais bei agrastais ir paskutinį kartą - su kriaušėmis, juodaisiais serbentais ir migdolų plokštelėmis - mūsų šeimai kol kas patiko labiausiai. Kartas nuo karto dar įtarkuoju citrinos arba apelsino žievelės, bet tai nėra būtina. Pamėginkite šiandien pasigaminti ir Jūs!
Gaminant buvo naudojama forma - 25 centimetrų.
Gaminant buvo naudojama forma - 25 centimetrų.
Ingredientai
- kiaušiniai: 3
- cukrus: 1 stiklinės (arba kiek mažiau, jeigu nemėgstate saldžiai)
- cukraus milteliai su natūralia vanile: 1 arbatinio šaukšte (arba 2 arbatinių šaukštelių vanilinio cukraus, arba galima visai nenaudoti)
- nutarkuotos citrinos žievelės: iš 1 vnt. (nėra būtina)
- miltai: 1 stiklinės
- kepimo milteliai: 1 nubraukto arbatinio šaukštelio
- mėgstamos uogos arba vaisiai: ~500 gramų
- migdolų plokštelės: 30 gramų (nėra būtina)
- cukraus pudra užbarstymui: 1-2 šaukštų (nėra būtina)
- 1. Iš pradžių kiaušinius gerai išplakame su cukrumi bei vaniliniu cukrumi (kad masės gerokai padaugėtų, maždaug, pasidarytų dvigubai).
- 2. Įmaišome nutarkuotą citrinos arba apelsino žievelę. Įsijojame miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišome.
- 3. Tuomet kepimo formą ištepame su riebalais arba išklojame su kepimo popieriumi.
- 4. Beriame dalį uogų/vaisių, suverčiame bei gražiai, tolygiai paskirstome tešlą.
- 5. Tada ant viršaus dar užbarstome uogų/vaisių, migdolų plokštelių.
- 6. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių (tikriname mediniu iešmeliu - įbedus bei ištraukus iš pyrago, jis privalo išlikti sausas; su kriaušėm, obuoliais kepkite kiek ilgėliau, su uogomis - trumpėliau).
- 7. Atvėsusį pyragą užbarstome su cukraus pudra. Mėgaujamės!
- 8. Pastebėjimas: Pagrindinėje nuotraukoje pateiktas variantas su raudonaisiais serbentais, mėlynėmis bei agrastais.
- 9. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti