Pyragas su konservuotais persikais arba moliūgais
Šio pyrago kepimo skardos dydis 35x27 cm. Jeigu kepsite mažesnėje, pyragas bus aukštesnis. Be to šis pyragas tikrai fantastiškas, bet dar fantastiškiau yra tai, kad jis paruošiamas itin greitai, per kokias 15-20 minučių, o iškepa per gerą pusvalandį.
Ingredientai
- kiaušiniai: 4
- cukrus: 200 gramų
- miltai: 250 gramų
- tirpintas sviestas: 200 gramų
- vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu
- druska: žiupsnelio
- konservuotų persikų puselės: 3-4 didelės (arba 0,5 litro konservuotų moliūgų ananasų sultyse, ruoštų pagal šį receptą)
- citrinos sultys: 2 valgomųjų šaukštų
- cukraus pudra: 5 valgomųjų šaukštų
Glazūrai:
- 1. Iš pradžių kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų išplakame iki purumo.
- 2. Tuomet suberiame persijotus miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
- 3. Tada sviestą ištirpiname ir, po truputį maišydamos, supilame į tešlą.
- 4. Po to tešlą pilame į kepimo popieriumi išklotą (nebūtinai, jeigu skarda nelimpanti) kepimo skardą, ant viršaus išdėliojame supjaustytus, gerai nuvarvintus, persikus arba moliūgus.
- 5. Kepame pyragą įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 30-35 minutes.
- 6. Glazūra: Citrinos sultis sumaišome su cukraus pudra. Kai pyragas atvės, apliejame jį glazūra. Lepinamės!
- 7. Rekomendacija: Daugiau pyragų receptų rasite: Pyragai.
Recepto paruošimas
Reklama
