Maltos vištienos ir cukinijų iešmeliai

Ingredientai

• malta vištienos krūtinėlė: 500 gramų
• mažos cukinijos: 2 (tarkuotos burokine tarka)
• parmezanas: 50 gramų (smulkiai sutarkuotas)
• džiūvėsėliai: 50 gramų
• tarkuotos citrinos žievelės: 1
• kiaušiniai: 1 (vidutinio dydžio)
• druska
• pipirai
• aliejus: kepimui

Recepto paruošimas

1. 1. Pradžioje viską sumaišome dubenyje.
2. 2. Tuomet pašlapiname rankas, imame rutuliuką mėsos, suformuojame pailgą suktinuką. Perveriame jį mediniu iešmeliu. Į nedidelę lėkštutę įpilame truputį aliejaus. Apvoliojame mėsos iešmelius aliejuje.
Reklama
3. 3. Kepame karštoje grilinėje keptuvėje iš visų pusių maždaug 15 minučių, kol iškeps. Skanaujame!
4. 4. Pastaba: Vištienos krūtinėlę naudojau šviežią, susimaliau pati. Cukinijas sutarkuojame burokine tarka.
5. 5. Pastaba: Citrinos žievelė nėra privaloma. Jei nemėgstate, galite jos nedėti. Žievelė valgant juntama, bet man toks netikėtumas patiko.
6. 6. Pastaba: Tiekiame su šviežiomis daržovėmis, ryžiais. Mėsą galite padažyti į natūralų jogurtą.
7. 7. Rekomendacija: Daugiau receptų iš vištienos krūtinėlės rasite: Vištienos krūtinėlė, o daugiau receptų iš cukinijos: Cukinijos