Kepti kiaušiniai su vištiena, kuskusas su sūriu ir šviežios daržovės su balzamiku
„Kepti kiaušiniai su vištiena, kuskusas su sūriu ir šviežios daržovės su balzamiku“ yra puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško subalansuoto, skanaus ir lengvo patiekalo. Kiaušiniai yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, ir jie yra puikus baltymų bei sveikųjų riebalų šaltinis, kuris padeda ilgiau išlaikyti sotumą. Vištiena suteikia papildomą baltymų dozę, o kuskusas su sūriu prideda švelnaus skonio ir energijos iš angliavandenių. Galiausiai, šviežios daržovės suteikia patiekalui gaivumo, o balzamiko padažas - subtilios rūgštelės. Šis patiekalas gali tapti tiek greitų pusryčių, tiek lengvų pietų ar vakarienės sprendimu.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Kiaušiniai: Galima naudoti kiaušinių baltymus tiems, kurie nori sumažinti riebalų kiekį, arba kiaušinių pakaitalus veganiškam variantui.
- Vištiena: Pakeiskite kalakutiena ar net tofu, jei norite vegetariško pasirinkimo.
- Kuskusas: Galima keisti kvinoja ar rudaisiais ryžiais, kurie suteiks daugiau skaidulų.
- Sūris: Feta arba varškės sūris puikiai tiks vietoj tradicinio sūrio varianto.
- Balzamiko padažas: Galima naudoti obuolių sidro actą arba citrinos sultis, jei norisi lengvesnio skonio.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Kiaušinius galima kepti ne tik keptuvėje, bet ir orkaitėje, kad būtų išvengta papildomų riebalų naudojimo.
- Kuskusą rekomenduojama užpilti karštu sultiniu vietoj vandens, kad skonis būtų intensyvesnis.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 600 kcal
- Vienos porcijos kalorijų kiekis: apie 150 kcal
Ingredientai
- 1. Paruošti kuskusą: Kuskusą užpilkite verdančiu vandeniu arba sultiniu, uždenkite ir leiskite jam brinkti apie 5 minutes, kol vanduo susigers.
- 2. Kepti vištieną: Įkaitinkite keptuvę su alyvuogių aliejumi.
- 3. Supjaustykite vištienos krūtinėlę mažais gabalėliais ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes, kol vištiena taps auksinės spalvos ir pilnai iškeps.
- 4. Paruošti kiaušinius: Keptuvėje lengvai pašildykite alyvuogių aliejų ir įmuškite kiaušinius.
- 5. Pabarstykite druska bei pipirais, ir kepkite, kol baltymai taps tvirti, o tryniai dar bus minkšti.
- 6. Patiekti kuskusą su sūriu: Į kuskusą įmaišykite smulkintą sūrį, kad jis ištirptų ir suteiktų patiekalui kreminės tekstūros.
- 7. Paruošti šviežias daržoves: Supjaustykite agurkus, pomidorus bei salotas, apšlakstykite balzamiko padažu ir lengvai sumaišykite.
- 8. Patiekti: Į lėkštes dėkite kuskusą su sūriu, šalia - keptus kiaušinius ir vištienos gabalėlius.
- 9. Šviežias daržoves sudėkite į šalį ir pabarstykite jas šviežiai maltais pipirais.
- 10. Santrauka: „Kepti kiaušiniai su vištiena, kuskusas su sūriu ir šviežios daržovės su balzamiku“ yra subalansuotas, greitai paruošiamas patiekalas, tinkamas tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums. Šio patiekalo ingredientai papildo vienas kitą ne tik skonio, bet ir maistinės vertės atžvilgiu.
Recepto paruošimas
