Orkaitėje kepta vištiena su riešutų plutele (migdolų arba pistacijų)
Mane šis vištienos receptas labai sudomino, dėl savo riešutų plutelės. Išmėginti tikrai verta, skanu ir krūtinėlė gaunasi itin sultinga. ;)
Mėginau su įvairiausiais riešutais paeksperimentuoti, bet labiausiai patiko migdolai ir pistacijos, todėl rekomenduoju rinktis kažkuriuos iš jų.
Mėginau su įvairiausiais riešutais paeksperimentuoti, bet labiausiai patiko migdolai ir pistacijos, todėl rekomenduoju rinktis kažkuriuos iš jų.
Ingredientai
- vištienos krūtinėlės: 2
- riešutai: 125 gramų (man labiausiai patiko su migdolais arba pistacijomis)
- česnakas: 1 skiltelės
- druska: žiupsnelio
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- mėgstamos salotos
- druska
- juodieji pipirai
- 1. Pirmiausia į blenderį sudedame pistacijų arba migdolų riešutus, česnako skiltelę, žiupsnelį druskos, supilame alyvuogių aliejų ir susmulkiname.
- 2. Tuomet vištienos krūtinėles pagardiname druska ir juodaisiais pipirais iš abiejų pusių.
- 3. Krūtinėles sudedame į kepimo skardą išklotą su kepimo popieriumi.
- 4. Tada uždedame pasiruoštos riešutų masės ir prispaudžiame prie vištienos.
- 5. Orkaitę įkaitiname iki 190-200 laipsnių temperatūros ir kepame vištieną maždaug 15-18 minučių.
- 6. Baigus kepti, išimame iš orkaitės ir paliekame vištiena dar maždaug 5 minutes pastovėti.
- 7. Lėkštėje išdėliojame mėgstamas salotas, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais, išspaudžiamte šiek tiek citrinos sulčių.
- 8. Ant viršaus sudedame įstrižais supjaustytą vištienos krūtinėlę ir apšlakstome alyvuogių aliejumi. Skanaujame!
- 9. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
