Patys skaniausi marinuoti agurkai žiemai
Aš pati jau keli metai iš eilės marinuoju agurkus pagal šį receptą (man jis nuostabiausias), šiandien dalinuosi juo ir su Jumis. Receptą gavau iš savo mamos, bet tai nėra tas atvejis, kai receptas keliauja iš kartos į kartą. Mama pati jį gavo prieš kelis metus iš pažįstamų. Agurkai gaunasi traškūs, nei per sūrūs, nei per saldūs, tiesiog PATYS SKANIAUSI. O pats receptas labai lengvas, kad kitaip agurkų nebemarinuosiu jau niekada.
Ingredientai
- krapai
- juodųjų serbentų lapai
- vyšnių lapai
- agurkai
- druska: 2 valgomųjų šaukštų (plokščio, be kalnelio-kaupo)
- cukrus: 1 valgomojo šaukšto (plokščio, be kalnelio-kaupo)
- 9% actas: 100 gramų
- juodųjų pipirų žirneliai
- česnako skiltelės
Į stiklainį:
Marinatui, 1 litrui vandens:
Prieskoniai:
- 1. Iš pradžių į stiklainį sudėkite lapus, krapus, išplautus bei nusausintus agurkus.
- 2. Tuomet užvirkite vandenį, suberkite druską bei cukrų. Virkite, kol viskas ištirps.
- 3. Nuimkite verdantį vandenį nuo ugnies ir pilkite į stiklainį ant agurkų, uždenkite dangteliu (bet neužsukite, tiesiog, kad nieko neįkristų).
- 4. Palikite maždaug 2-4 valandas, kol atvės.
- 5. Po to išpilkite marinatą atgal į puodą ir vėl virkite. Į stiklainius įdėkite juodųjų pipirų žirnelius, kelias česnako skilteles.
- 6. Užvirus marinatui įpilkite acto, išmaišykite. Nuimkite nuo ugnies ir vėl pilkite į stiklainius ant agurkų iki pat stiklainio viršaus (kad viską apsemtų).
- 7. Užsukite dangteliais ir laukite žiemos. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
Žmogus
Atsakyti
dziedukas
Ramunėlė
Violeta
Aiva
Atsakyti
Ieva
Kardas
Atsakyti
Svetlana
Atsakyti