Paprikos - moliūgų mišrainė žiemai su pomidorų padažu
Tikrai labai fantastiška paprikų ir moliūgų mišrainė žiemai su pomidorų padažu, seniau vietoje moliūgo dėdavau cukiniją, bet nuo šiol tikrai gaminsiu tik su moliūgu. Skonis man asmeniškai daug geresnis. Drąsiai rekomenduoju ir drąsiai galite gaminti iškart iš dvigubos normos, nes viskas pavyks tiesiog idealiai. Tad daugiau nieko nelaukiam ir imamės recepto. :)
Ingredientai
- moliūgas: 2,5 kilogramo
- paprikos: 500 gramų
- druska: 1 valgomojo šaukšto
- actas: 120 gramų
- cukrus: 1 stiklinės
- aliejus: 1 stiklinės
- pomidorų padažas: 0,5 kilogramo
- 1. Iš pradžių moliūgų nuplauname, nulupame, išvalome sėklas bei supjaustome kubeliais.
- 2. Tada išvalome papriką ir supjaustome kubeliais.
- 3. Tuomet viską dedame į puodą, beriame druską, cukrų, aliejų ir pomidorų padažą bei troškiname maždaug 40 minučių.
- 4. Po to supilame actą, būtinai užviriname.
- 5. Dar karštą masę dedame į stiklainius, užsukame dangteliais, apverčiame bei apklojame šiltai kol atvės.
- 6. Laukiame žiemos ir mėgaujamės. :)
- 7. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų žiemai rasite: Mišrainės žiemai.
Recepto paruošimas
Eglė
Atsakyti