Konservuotos keptos paprikos žiemai
Tai yra skanumynas numeris vienas. Super būdas konservuoti paprikas žiemai.
Iš nurodytų ingredientų kiekio man gavosi 2 - 0,5 litro stiklainiukai.
Iš nurodytų ingredientų kiekio man gavosi 2 - 0,5 litro stiklainiukai.
Ingredientai
- paprikos: 5
- druska: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 5 valgomųjų šaukštų
- aliejus: 10 valgomųjų šaukštų
- obuolių sidro actas: 4 valgomųjų šaukštų
- vanduo: 10 valgomųjų šaukštų
- lauro lapai: 4
- česnakas: 2 skiltelių
- Provanso žolelių mišinys: 1 arbatinio šaukštelio
Marinatui:
- 1. Pirmiausia nuplautas paprikas perpjauname pusiau ir išimame sėklas.
- 2. Tuomet sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą vidinėmis pusėmis į apačią.
- 3. Kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20 minučių.
- 4. Iškepusias paprikas paliekame pravėsti.
- 5. Po to nulupame odeles.
- 6. Supjaustome juostelėmis ir sudedame į švarius stiklainius.
- 7. Dedame į 0,5 stiklainių tūrio, kad liktų vietos marinatui.
- 8. Sumaišome visas marinatui nurodytas sudedamąsias dalis, išspaudžiame česnaką ir taip pat suberiame į puodą su marinatu.
- 9. Pakaitiname iki užvirimo.
- 10. Marinatui užvirus, supilstome į stiklainius ant paprikų.
- 11. Paprikas, užpiltas marinatu, pamaišome, kad išeitų oras bei marinatas vienodai pasiskirstytų.
- 12. Stiklainius uždarome dangteliais.
- 13. Tai nuostabus delikatesas tiek sau, tiek svečiams, tiek galima įteikti kaip dovaną. Skanaus!
- 14. Rekomendacija: Daugiau receptų iš paprikų rasite: Paprikos.
Recepto paruošimas
Reklama
Zita
Atsakyti
Ingrida
Atsakyti