Agurkų ir cukinijų mišrainė žiemai su actu ir aliejumi

Name: Agurkų ir cukinijų mišrainė žiemai su actu ir aliejumi
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: agurkai + cukinijos: 5 kilogramų (proporcijas reguliuokite pagal save, aš darau panašiai santykiu 1:1); cukrus: 1 stiklinės; actas: 1 stiklinės; aliejus: 1 stiklinės; druska: 3 valgomųjų šaukštų; česnakas: 2 galvučių; žali krapai; lauro lapai; pipirai

2023-08-05 Autorius WorldRecipes.lt

Paruošimas

45 min

Porcijos

8

Šiandien noriu pasidalinti labai skaniai mišrainę žiemai, kurią visada gaminu, kai turiu labai daug agurkų ir cukinijų. Man toks paruošima su actu ir aliejumi yra ne tik pats skaniausias, bet ir patikimiausias. Visada pavyksta, niekada nenuvilia, ilgai laikosi ir sulaukia daug pagyrų. Tikrai labai rekomenduoju pamėginti, nes esu tikra, kad šitaip norėsite kartoti dar ne vieną kartą. Tad nieko ilgai nelaukiam ir pradedam "naikinti" turimą derlių, kad jį pasiruošti žiemai.

Ingredientai

agurkai + cukinijos: 5 kilogramų (proporcijas reguliuokite pagal save, aš darau panašiai santykiu 1:1)
cukrus: 1 stiklinės
actas: 1 stiklinės
aliejus: 1 stiklinės
druska: 3 valgomųjų šaukštų
česnakas: 2 galvučių
žali krapai
lauro lapai
pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia cukiniją bei agurkus supjaustome kubeliais.
2. Tada viską sumaišome ir laikome visą parą, kol atsiras skysčių.

3. Po to kaitiname iki užvirimo, sumaišiusios su likusiais ingredientais.
4. Supilstome į stiklainius ir užvakuojame (prieš tai, jeigu norisi galima lauro lapus išimti).
5. Galite kaitinti ir jau supilsčiusios į stiklainiukus, vandens vonelėje.
6. Kaitiname 80 laipsnių temperatūroje maždaug 15 minučių ir užsukame dangtelius. Tikrai labai skanu!
7. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.