Perlinių kruopų salotos su vištiena ir saulėgrąžomis
Jeigu nepelnytai savo virtuvėje pamiršote perlines kruopas, tai pats laikas jas prisiminti ir nusipirkti iš spintelių arba nusipirkti. Radau vieną neįprastą patiekalą internete ir nusprendžiau išmėginti. Niekada negalvojau, kad perlinės kruopos ir vištiena šitaip tobulai derės viename patiekale! Dabar noriu Jums visiems parekomenduoti.
Ingredientai
- perlinės kruopos: 100 gramų
- vištienos filė: 100 gramų
- brokoliai: 150 gramų
- juodosios alyvuogės: saujos
- saulėgrąžos: 50 gramų
- džiovinti čiobreliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- alyvuogių aliejus: šlakelio
- citrinos sultys
- druska
- malti juodieji pipirai
- 1. Pradžioje perlines kruopas išverdame pasūdytame vandenyje, nukošiame bei atvėsiname.
- 2. Tada brokolius suskirstome mažais gabaliukais, apverdame keletą minučių pasūdytame vandenyje bei perliejame šaltu vandeniu.
- 3. Tuomet sausoje keptuvėje apskrudiname saulėgrąžas, sudedame į lėkštutę bei paliekame atvėsti.
- 4. Po to vištienos file supjaustome mažais gabaliukais, pagardiname džiovintais čiobreliais, druska bei maltais juodaisiais pipirais. Keptuvėje įkaitiname šiek tiek aliejaus bei iškepame vištieną.
- 5. Į dubenį suberiame perlines kruopas, brokolius, saulėgrąžas, keptą vištieną, griežinėliais supjaustytas alyvuoges.
- 6. Užpilame šlakelį alyvuogių aliejaus, išspaudžiame pagal skonį citrinos sulčių, pagardiname su druska, maltais juodaisiais pipirais bei viską gerai išmaišome. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų salotų receptų rasite: Perlinių kruopų salotos.
Recepto paruošimas
