Portugališka bulvių ir paprikos apkepėlė

Ingredientai

• virtos bulvės: 500 gramų
• svogūnai: 1
• česnakas: 1 skiltelės
• saldžiosios paprikos: 0,5
• karšto rūkymo šoninė: 3 griežinėlių
• kiaušiniai: 6
• druska
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Virtas bulves supjaustykite kubeliais (geriausias variantas yra naudoti su lupena virtas bulves).
2. 2. Tuomet keptuvėje apkepinkite susmulkintą šoninę. Kai ji paleis šiek tiek riebalų sudėkite susmulkintus svogūnus, paprikas bei česnakus. Pakepinkite iki kol daržovės suminkštės. Apkepintas daržoves bei šoninę sumaišykite su bulvėmis. Pagardinkite pagal savo skonį druska ir pipirais.
Reklama
3. 3. Po to daržovių masę dėkite į apkepo indą. Kiaušinius lengvai paplakite bei užpilkite ant daržovių. Dėkite į orkaitę bei kepkite maždaug 5-10 minučių, kol kiaušiniai iškeps. Patiekite ir skanaukite!
4. 4. Rekomendacija: Daugiau apkepėlių receptų rasite: Apkepėlių receptai.