Virtų bulvių spurgos su varške
Su šeima užsinorėjome kažko įdomesnio iš bulvių, nes paskutiniu metu nelabai iš jų kažką gaminome. Ir ką, akį patraukė šių spurgų su varške receptas. Nelabai sudėtingai pagaminamas patiekalas, šiek tiek pasiterlioti reikia, bet šiaip tikrai nieko sunkaus. O gaunasi labai skanus patiekalas, kurį tikrai gaminsime dar ne vieną kartą. Rekomenduoju pamėginti ir Jums.
Iš nurodytų ingredientu man gavosi maždaug 20 nemažų spurgų,
Iš nurodytų ingredientu man gavosi maždaug 20 nemažų spurgų,
Ingredientai
- virtos bulvės: 6-8 (vid. dydžio)
- varškė: 200 gramų (geriau vientisa arba reikėtų permalti)
- kiaušiniai: 2
- kepimo milteliai: 1-2 arbatinių šaukštelių
- krakmolas: 2-3 valgomųjų šaukštų
- maltas muskatas
- druska
- pipirai
- aliejus (kepimui)
- džiūvėsėliai
- 1. Iš pradžių išvirtas bulves (galite su lupenomis, galite be) gerai sugrūskite arba sumalkite (jei turite mėsmalę).
- 2. Įmuškite 1 kiaušinį, sudėkite varškę, krakmolą, kepimo miltelius, įberkite druskos, muskatų, pipirų bei viską gerai suminkykite.
- 3. Tuomet į viena lėkštę arba dubenėlį suberkite džiūvėsėlius, kitame išplakite likusį kiaušinį.
- 4. Gruzdintuvėje arba prikaistuvyje įkaitinkite aliejų.
- 5. Tada iš bulvių bei varškės masės padarykite rutuliukus, pamerkite į kiaušinio plakinį, po to apvoliokite džiūvėsėliuose ir merkite į karštą aliejų.
- 6. Virkite kol gražiai apskrunda.
- 7. Iškepusias dėkite ant popierinės servetėlės arba popierinio rankšluosčio, kad susigertų nereikalingų riebalų perteklių.
- 8. Labai gardu valgyti tiek su paprasta grietine, tiek su įvairiais padažais - baltu, su spirgučiais, jogurto - pesto ir pan. Skanaus!
Recepto paruošimas
Reklama
