Vištienos ir bulvių piršteliai
Vištienos ir bulvių piršteliai yra maistingas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis pietums ar vakarienei. Paruošus vištienos faršo ir virtų bulvių masę, praturtintą česnaku, krapais bei kitais prieskoniais, piršteliai kepami orkaitėje iki traškumo. Patiekiami kartu su šviežiu jogurtiniu padažu, pagardintu krapais, česnaku ir šlakeliu citrinos sulčių. Šis lengvas, bet gardus derinys puikiai tiks tiek vaikams, tiek suaugusiems, ieškantiems lengvo, tačiau skanaus patiekalo.
Autorės komentaras - šie vištienos piršteliai puikiai tiks užkandžių stalui ar pagrindiniam patiekalui. O svarbiausia, skanūs ir šalti!
Redaktorės Vaidos komentaras - į pirkštelių masę galite įmaišyti tarkuoto mocarelos sūrio, puikiai papildys skonį. Taip pat tiks ir šaukštelis kreminio sūrio, suteiks dar labiau kreminės tekstūros.
Autorės komentaras - šie vištienos piršteliai puikiai tiks užkandžių stalui ar pagrindiniam patiekalui. O svarbiausia, skanūs ir šalti!
Redaktorės Vaidos komentaras - į pirkštelių masę galite įmaišyti tarkuoto mocarelos sūrio, puikiai papildys skonį. Taip pat tiks ir šaukštelis kreminio sūrio, suteiks dar labiau kreminės tekstūros.
Ingredientai
- Vištienos faršas: 200 g
- Virtos bulvės: 200 g
- Krapai: kelios šakelės
- Česnakai: 1 skiltelė
- Druska: žiupsnis
- Pipirai: pagal skonį
- Prieskonių: šiek tiek (pvz.rozmarinas ar čiobreliai)
- Jogurtas: 50 g
- Česnakai: 1 skiltelė
- Pipirai: pagal skonį
- Krapai: kelios šakelės
- Citrinos sultys: šlakelis
Piršteliams:
Padažui:
- 1. Virtas bulves sugrūsti grūstuvu ar sutrinti šakute.
- 2. Prie bulvių sudėti vištienos faršą, traiškytą česnaką, smulkiai kapotus krapus ir kitus prieskonius. Viską gerai išmaišyti iki gausis vientisa masė.
- 3. Orkaitę įkaitinti iki 185 C temperatūros. Kepimo indą ištiesti kepimo popieriumi.
- 4. Drėgnomis rankomis suformuoti norimo dydžio pirštelius ir išdėlioti kepimo inde. Dėti į orkaitę ir kepti apie 20 min.
- 5. Padažui į dubenėlį sudėti jogurtą. Ten pat sudėti smulkiai kapotus krapus ir traiškytą česnaką. Pagardinti pipirais ir truputėliu citrinos sulčių. Išmaišyti ir patiekti šalia pirštelių.
Recepto paruošimas
Reklama
