Kepti vištienos sparneliai kamado kepsninėje
Norite paruošti vištienos sparnelius kamado tipo kepsninėje? Štai jums fantastiškai skanus būdas. Pamėginkite!
Ingredientai
- vištienos sparneliai: 1 kilogramo
- druska: 1 nubraukto valgomojo šaukšto
- juodieji pipirai
- česnako granulės
- vištienos prieskoniai (be druskos)
- 1. Pirmiausia vištienos sparnelius įtrinkite visais prieskoniais ir palikite šaldytuve marinuotis per visą naktį.
- 2. Po to kamado kepsninę įkaitinkite. Šį kartą kepkite ant netiesioginės kaitros su karščio skirstytuvu (deflektoriumi). Deflektorių apvyniokite folija. Ant deflektoriaus rekomenduojame dar padėti folinę lėkštutę, o į ją pilkite vandens (riebalai kris į vandenį ir nesvils).
- 3. Ant kepimo grotelių sudėkite pasimarivusius vištienos sparnelius ir kepkite maždaug 60 minučių 170 laipsnių temperatūroje.
- 4. Kai sparneliai pasiekia 74 laipsnių vidinę temperatūrą (matuojame maisto termometru), pabaigai maždaug 10-15 minučių pakelkite temperatūrą iki 200 laipsnių, kad sparneliai gražiai apskrustų ir gautųsi traški odelė.
- 5. Galite patiekti su įvairiais mėgstamais padažais. Skanaus!
- 6. Rekomendacija: Daugiau vištienos sparnelių receptų rasite: Vištienos sparnelių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
