Orkaitėje kepti sultingi vištienos ketvirčiai su apelsinų ir medaus glaistu
Žinote, būna tokių dienų, kai nėra noro daug valandų praleisti virtuvėje. Traukti į dienos šviesą įvairiausius prietaisus, plakti, malti, maišyti, o po to ir dar tiek pat laiko plauti. Vakar išmėginau naują vištienos ketvirčių receptą, kuris tikrai patiko visai šeimai ir neatėmė daug mano laiko. Beveik visą sunkiausią darbą už mane atliko orkaitė, reikėjo tik pradžioje pamarinuoti vištieną. O po to jau galėjau užsiimti kitais savo mėgstamais darbais. Mėsa pagal šį receptą gavosi minkšta, sultinga ir itin skani. Pamėginkite ir Jūs. Esu tikra, kad šitaip norėsite ketvirčius ruošti ne vieną kartą!
Ingredientai
- vištienos ketvirčiai: 5 (dideli)
- apelsinai: 1 (didelio)
- medus: 3 valgomųjų šaukštų (naudojau medų su imbieru ir citrina)
- džiovintas raudonėlis: žiupsnelio
- džiovintas rozmarinas: žiupsnelio
- dašis: žiupsnelio
- rūkytos paprikos milteliai: žiupsnelio
- druska: pagal skonį
- 1. Iš pradžių vištienos ketvirčius perpjauname pusiau.
- 2. Apelsiną nuplauname, nusausiname bei perpjovusios išspaudžiame sultis į dubenėlį. Suberiame džiovintas žoleles, rūkytą papriką bei supilame medų (jeigu medus tirštas, šiek tiek pašildome), beriame druską ir gerai išmaišome.
- 3. Gautu marinatu aptepame vištieną. Jeigu turite laiko, galima pamarinuoti ilgiau, jei ne užteks 10-15 minučių šaldytuve.
- 4. Tuomet kepimo indą patepkite lengvai aliejumi bei sudėkite vištieną, užpilkite marinato likučius.
- 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes. Patiekite ir skanaukite!
- 6. Pastebėjimas: Mes pasirinkome valgyti su orkaitėje keptomis bulvėmis, jos čia labai tiko.
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos ketvirčių receptų rasite: Vištienos ketvirčių receptai.
Recepto paruošimas
