Saldūs vištienos sparneliai su soja, rudu cukrumi ir čili padažu
Saldūs vištienos sparneliai su soja, rudu cukrumi ir čili padažu – tai patiekalas, kuris džiugins skonio receptorius ir suteiks unikalų derinį tarp saldumo, sūrumo ir šiek tiek aštrumo. Šis patiekalas yra puiki vakarienės idėja, kai norisi kažko greito, bet tuo pačiu skanaus ir maistingo. Vištienos sparneliai yra turtingi baltymų šaltinis, kuris padeda išlaikyti raumenų masę, tuo pačiu metu sojos padaže esantys fermentai gerina virškinimą ir gali padėti reguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Patiekalas turi apie 600 kalorijų iš viso, o vienoje porcijoje – apie 150 kalorijų.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Vištienos sparneliai: Jei norite mažiau riebalų, galite naudoti vištienos krūtinėlę arba šlauneles.
- Saldus čili padažas: Galima pakeisti naminiu aštriu medaus ir acto mišiniu, jei norite mažiau cukraus.
- Rudas cukrus: Galima pakeisti medumi arba kokoso cukrumi sveikesnei alternatyvai.
- Sojos padažas: Jei esate jautrūs druskai arba sojos netoleruojate, galite naudoti kokosų aminus arba mažiau druskos turintį sojos padažą.
- Druska: Gali būti pakeista jūros druska arba Himalajų druska.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Norėdami intensyvesnio skonio, vištienos sparnelius marinuokite per naktį šaldytuve.
- Kepant sparnelius, įsitikinkite, kad jie nesiliestų tarpusavyje – tai padės jiems tolygiai apskrusti ir pasiekti tobulą traškumą.
- Jei mėgstate dar daugiau aštrumo, į marinatą galite įdėti smulkintų čili pipirų arba kajeno pipirų.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Privalumai: Vištiena yra puikus liesų baltymų šaltinis, svarbus raumenų stiprinimui ir medžiagų apykaitai. Sojos padažas suteikia papildomų antioksidantų ir gali padėti sumažinti kraujospūdį. Čili padaže esantys kapsaicino junginiai gali skatinti medžiagų apykaitą ir palaikyti imuninę sistemą.
Trūkumai: Receptas turi šiek tiek daugiau cukraus, todėl žmonėms, kurie seka cukraus kiekį maiste, rekomenduojama naudoti mažiau arba pakeisti saldikliais.
Trūkumai: Receptas turi šiek tiek daugiau cukraus, todėl žmonėms, kurie seka cukraus kiekį maiste, rekomenduojama naudoti mažiau arba pakeisti saldikliais.
Kalorijos:
- Iš viso: ~600 kcal
- Vienoje porcijoje: ~150 kcal
Ingredientai
- vištienos sparneliai: 12-16
- saldus čili padažas: 4 šaukštų
- sojos padažas: 4 šaukštų
- rudas cukrus: 1 šaukšto
- druska: žiupsnelio
- 1. Iš pradžių saldų čili padažą sumaišome su sojos padažu bei cukrumi. Apliejame vištienos sparnelius, įmasažuojame.
- 2. Dubenį apvyniojame su maistine plėvele bei dedame į šaldytuvą maždaug 2-3 valandoms (mažiausiai pusvalandžiui, jei skubate).
- 3. Tuomet orkaitę įkaitiname iki 220 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklojame su folija arba su kepimo popieriumi.
- 4. Vištienos sparnelius vienu sluoksniu sudedame ant kepimo skardos, apliejame marinatu.
- 5. Tada kepame maždaug 20-30 minučių arba kol apskrus bei visiškai iškeps.
- 6. Patiekiame ir skanaujame!
- 7. Santrauka: Saldūs vištienos sparneliai su soja, rudu cukrumi ir čili padažu yra gardus ir lengvai paruošiamas patiekalas, suteikiantis subtilų skonio balansą tarp saldumo, sūrumo ir aštrumo. Naudodami įvairias ingredientų alternatyvas, galite pritaikyti šį receptą pagal savo poreikius ir sveikatos tikslus. Patiekalas yra maistingas, suteikia svarbių baltymų ir antioksidantų, tačiau žmonėms, sekantiems cukraus kiekį maiste, rekomenduojama būti atsargesniems.
Recepto paruošimas
