Virti koldūnai su varškės ir bulvių įdaru
Šiuos koldūnus su varške ir bulvėmis nėra sudėtinga pagaminti, tik šiek tiek užima laiko. Bet jie tikrai verti kiekvienos praleistos minutės virtuvėje. Mūsų šeimai jie fantastiškai patiko. Dabar labai dažnai pasigaminame, kad skaniai pavakarieniautume. Esu tikra, kad patiks ir Jums, būtinai išmėginkite jau šiandien. Tad nieko nelaukiam ir imamės gamybos jau dabar. :)
Ingredientai
- miltai: 250 gramų
- karštas pienas: 250 mililitrų
- kiaušiniai: 1
- aliejus: 2 šaukštų (vienas tešlai, vienas vandeniui - verdant koldūnus)
- druska
- varškė: 250 gramų
- virtos bulvės: 250 gramų
- svogūnai: 1
- kiaušiniai: 1
- cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
- šoninė: 30 gramų
- krapai
Tešlai:
Įdarui:
Patiekimui:
- 1. Pirmiausia išsijojame miltus į dubenėlį, sumaišome su druska bei pienu.
- 2. Sudedame kiaušinį, lengvai išplaktą, supilame vieną šaukštą aliejaus ir išmaišome.
- 3. Paruošiame įdarą: Svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname.
- 4. Pakeptus svogūnus sumaišome su likusiais ingredientais: varške, trintomis bulvėmis, kiaušiniu bei cukrumi.
- 5. Tada formuojame koldūnus.
- 6. Verdame koldūnus dideliame kiekyje pasūdyto vandens su šaukštu aliejaus. Virimo laikas, žinoma, priklauso nuo Jūsų koldūnų dydžio ir tešlos storio.
- 7. Aš pati įprastai verdu maždaug 7-10 minučių nuo vandens užvirimo su koldūnais.
- 8. Šoninę pakepiname keptuvėje, kol iš jos išsilydys riebalai, riebalus nupilame ir šoninę užberiame ant koldūnų ir pabarstome krapais. Patiekiame ir lepinamės!
- 9. Rekomendacija: Daugiau koldūnų receptų rasite: Koldūnų receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Tai
Atsakyti