Salotos su pomidorais ir burrata sūriu

2020-08-21 Autorius Kviečiu į virtuvę

Salotos su pomidorais ir burrata sūriu
Šį kartą noriu jums pademonstruoti, kad ir pomidorų salotos gali būti visiškai nepaprastos, o labai įdomios bei žaismingos, tiesiog prilygstančios restorano patiekalui. O tam prireiks visai nedaug ingredientų. Tai burrata sūrio bei pesto padažo. 

Burrata yra nepaprastas sūris. Jo paragavusi pirmą kartą, aš iškart pagalvojau, kodėl taip ilgai apie jį visai nieko nežinojau. Man pačiai itin patinka jo kremiškumas. Burrata paviršius yra sudarytas iš mocarelos sūrio, o viduje naudojama plėšyta mocarela sumaišyta su grietinėle. Įprastai yra patiekiamas visas burbulas. Kambario temperatūros prapjauta burrata ganėtinai lengvai išsilieja lėkštėje, sukurdama žaismingumą. Būtinai išmėginkite!

Ingredientai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia salotas nuplaukite, nusausinkite ir dėkite į lėkštę.
  2. 2. Tuomet pomidoriukus supjaustykite skiltelėmis, mažesnius padalinkite tiesiog pusiau.
  3. Reklama
  4. 3. Dėkite į lėkštę ant salotų.
  5. 4. Ant viršaus uždėkite burratą sūrį.
  6. 5. Tada pesto padažą sumaišykite su aliejumi.
  7. 6. Apšlakstykite pasiruoštu padažu salotas ir pabarstykite druska. Patiekite ir skanaukite!
  8. pomidorų salotos su sūriu
Salotos su kepta kiauliena
(2)
Špinatų ir avokadų salotos
(2)
Kale salotos su graikiško jogurto-avokado padažu
(2)