Senoviniai keksiukai su manais
Galiu tik pasakyti, kad jie tikrai nėra panašūs į tuos, dabar itin populiarius "amerikietiškus" keksiukus. Jie gaunasi daug sodresni, tvirtesni, drėgni, man labiau net primeną tarsi varškės keksą.
Ingredientai
- kiaušiniai: 3
- cukrus: 250 mililitrų (užtenka 200 mililitrų, jei nesate didelis smaližius)
- kefyras: 250 mililitrų
- miltai: 500 mililitrų (2 stiklinių)
- manai: 250 mililitrų (1 stiklinės)
- margarinas: 200 gramų
- soda: 1 nubraukto arbatinio šaukštelio
- vanilinis cukrus: 2 arbatinių šaukštelių
- razinos: 2 saujų
- 1. Iš pradžių kiaušinius išplakite su cukrumi bei vaniliniu cukrumi, pilkite kefyrą, paplakite, pilkite ištirpintą atvėsintą margariną ir išmaišykite.
- 2. Tuomet miltus sumaišykite su manais bei soda, įmaišykite į tešlą.
- 3. Tada įmaišykite razinas, apvoliotas trupučiu miltų.
- 4. Į keksiukų formą išdėliokite popierines formeles, dėkite maždaug du trečdalius formelės tešlos.
- 5. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. Tikrinkite mediniu iešmeliu ar jau iškepė.
- 6. Iškepusius keksiukus atvėsinkite, apibarstykite miltiniu cukrumi. Lepinkitės!
- 7. Pastebėjimas: Man pačiai labai labai patiko traškus keksiuko viršus. Traškumo jam suteikia manai.
- 8. Rekomendacija: Daugiau keksiukų receptų rasite: Keksiukai.
Recepto paruošimas
Reklama
