Minkšti bananų keksiukai su karameliniu kremu

Name: Minkšti bananų keksiukai su karameliniu kremu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 14
Cuisine: European
Ingredients: Keksiukams:Bananai: 3 vnt. (labai gerai sunokę); Cukrus: 80g (ar daugiau, jei norisi saldžiau); Rapsų aliejus: 1/3 stikl.; Miltai: 1,5 stikl.; Kiaušinis: 1 vnt.; Soda: 1 arb.š.; Kepimo milteliai: 1 arb.š.; Druska: žiupsnisKepurėlėms:Karamelizuotas saldintas sutirštintas pienas: 397g (kambario temperatūros); Sviestas: 120g (kambario temperatūros)

2024-09-16 Autorius Žiupsnis meilės ir pipirų

Paruošimas

15 min

Gaminimas

25 min

Porcijos

14

Minkšti bananų keksiukai su karameliniu kremu – tai švelnūs, drėgni ir kvapnūs desertiniai keksiukai, kurie džiugina saldžiu bananų skoniu ir puria tekstūra. Bananų tešla iškepa iki tobulo minkštumo, o ant viršaus dedamas karamelinis kremas suteikia sodrumo.

Karamelinis kremas puikiai papildo bananų skonį ir prideda saldaus, šiek tiek skrudinto aromato. Šie keksiukai puikiai tinka šventėms ar kasdieniams pasilepinimams, o jų derinys su karamele suteikia ypatingo malonumo tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Redaktorės Vaidos komentaras - mėgstamiausi keksiukai mūsų namuose. Ir paruošiami tikrai greitai, puikus būdas sunaudoti tuos išgelbėjimo laukiančius patamsėjusius bananus. Į tešlą kartais įmaišau šokolado gabalėlių, vaikams labai patinka. O kepurėles galima keisti pagal skonį.

Daugiau įvairių keksiukų receptų galite rasti čia.

Ingredientai

Keksiukams:

Bananai: 3 vnt. (labai gerai sunokę)
Cukrus: 80g (ar daugiau, jei norisi saldžiau)
Rapsų aliejus: 1/3 stikl.
Miltai: 1,5 stikl.
Kiaušinis: 1 vnt.
Soda: 1 arb.š.
Kepimo milteliai: 1 arb.š.
Druska: žiupsnis

Kepurėlėms:

Karamelizuotas saldintas sutirštintas pienas: 397g (kambario temperatūros)
Sviestas: 120g (kambario temperatūros)

Recepto paruošimas

1. Bananus sutrinti iki tyrės. Prie bananų mušti kiaušinį, pilti aliejų ir suberti cukrų. Viską išmaišyti iki kol susijungs.
2. Kitame dubenyje sumaišyti miltus, sodą, kepimo miltelius ir druską. Viską supilti į bananų masę. Išmaišyti.
3. Orkaitę įkaitinti iki 180 C ir keksiukus kepti apie 25min. Keksiukus stebėti, bus iškepę tuomet kai ištrauktas medinis pagaliukas bus švarus.
4. Kepurėlėms į dubenį dėti sviestą ir rududu. Ir plakti kol taps gražios, vientisos tekstūros.
5. Kremą išplakus sudėti į konditerinį maišelį ir papuošti atvėsusius keksiukus.